Søt mat og drikke er elsket av mange mennesker, spesielt barn. Men å gi barn søt mat eller drikke bør faktisk begrenses, spesielt de som inneholder mye sukrose. Årsaken er at denne typen sukker kan ha en negativ innvirkning på babyens helse.
Det er normalt at barn liker søt mat eller drikke. Iskrem, brus, søte drikker med frukt- eller sjokoladesmak, samt hermetikk er lettere på tungen.
Ikke sjelden har barn en tendens til å være mer glupske når det gjelder å innta disse matvarene eller drikkene sammenlignet med maten laget av moren deres. Har du opplevd det samme?
I så fall må du begrense tilbudet av søt mat eller drikke, ja. Denne typen mat vil generelt få den lille til å konsumere mer sukker eller sukrose enn han faktisk trenger. Dette kan ha en negativ innvirkning på helsen deres senere i livet.
Dette er forskjellen mellom sukrose, fruktose og glukose
Før du vet hvilke helseeffekter som lurer på den lille hvis han spiser for mye søt mat eller drikke, må du vite at det er 3 typer sukker som inntas nesten hver dag, nemlig glukose, fruktose og sukrose. Her er forklaringen:
Glukose
Glukose er den enkleste formen for sukker. Glukose er veldig lett å fordøye, fordi molekylet ikke trenger å brytes ned igjen og tas direkte opp i blodet. Glukose kan omdannes direkte til energi i cellene ved hjelp av hormonet insulin.
Sammenlignet med fruktose og sukrose har glukose en mindre søt smak. Vanligvis finnes glukose i mat med mye karbohydrat, som brød, ris og mais.
Fruktose
Fruktose er en type sukker som ofte finnes i frukt, honning og noen knoller. Sammenlignet med andre typer sukker, har fruktose den søteste smaken.
Likevel øker ikke fruktose blodsukkernivået direkte. Prosessen for å gjøre det til en energikilde er relativt mer komplisert fordi det først må omdannes til glukose i leveren.
sukrose
Sukrose er et annet navn for sukker som vi spiser hver dag. Sukrose er en kombinasjon av 2 molekyler, nemlig fruktose og glukose. Siden sukrose er sammensatt av glukose og fruktose, er smaken av sukrose et sted i mellom, og er søtere enn glukose og mindre søt enn fruktose.
Når sukrose fordøyes og tas opp i blodet, vil kroppen prioritere bruken av glukose først, fordi prosessen er lettere. I mellomtiden vil fruktose lagres først i form av fett.
I tillegg til sukkerene ovenfor finnes det også en type laktosesukker som er en kombinasjon av glukose og galaktose. Disse sukkerene finnes naturlig i morsmelk eller animalske melkeprodukter, men kan også finnes i bearbeidet mat eller drikke.
Laktose kan være en energikilde for barn og er kjent for å ha god effekt på barnas forbrenning. I tillegg kan laktose i maten eller drikken som konsumeres av barn øke antallet gode bakterier i tarmen og optimere opptaket av andre næringsstoffer, som vitamin B12 og kalsium.
Virkningen av overflødig sukroseforbruk på barn
Av de tre sukkertypene ovenfor er sukrose et søtningsmiddel som ofte tilsettes i pakket mat eller drikke. Når det konsumeres i overkant av barn, er de negative effektene:
Forårsaker tannråte
Søt mat er lite vennlig for barns tannhelse. For ofte inntak av mat eller drikke med mye sukker kan forårsake tannråte. Årsaken er at det gjenværende sukkeret som samler seg i tannsprekkene vil blandes med orale bakterier.
Hvis du ikke rengjør den regelmessig, kan dette føre til at den lille får tannpine eller hull. Hvis hull ikke behandles umiddelbart, er det ikke umulig at den lille vil oppleve tannråte som krever at tennene hans trekkes ut.
Øk risikoen for fedme
Som tidligere forklart, har fruktosen i sukrose en tendens til å bli stablet først av kroppen som fett. Dette fettet bør være en energireserve for barn.
Men dessverre kan sukkeret i barnas mat og drikke være mange ganger mer enn barnets faktiske energibehov. Som et resultat vil det meste av dette sukkeret bare bli en haug med fett og gjøre barn overvektige.
Denne tilstanden bør ikke tas lett på, Bun. Hvis den ikke behandles umiddelbart, kan fedme forstyrre din lilles daglige aktiviteter og sette ham i fare for å lide av ulike kroniske sykdommer senere i livet, som diabetes og hjertesykdom.
Reduser inntaket av andre næringsstoffer som kroppen trenger
Mat med mye sukrose eller sukker har vanligvis en god smak, så den lille kan ikke slutte å spise dem. Dette vil helt sikkert gjøre ham mett, selv om maten som mor har laget, ikke har blitt rørt i det hele tatt.
Hvis dette skjer kontinuerlig, vil inntaket av andre næringsstoffer som trengs av den Lilles kropp reduseres, fordi han ikke vil spise den sunne maten som mor gir ham. Faktisk er sunn mat med balansert ernæring svært viktig for å støtte vekst og utvikling.
Faktisk anbefales barn i alderen 2–18 år å ikke innta mer enn 25 gram (6 teskjeer) granulert sukker per dag. I mellomtiden anbefales barn under 2 år å ikke få tilsatt sukker i det hele tatt.
Når du ser informasjonen ovenfor, er det viktig for mødre å begrense den lilles sukkerinntak, spesielt fra pakket mat eller drikke som har en tendens til å inneholde mye sukrose.
For at du enkelt skal kunne kontrollere hvor mye sukker som kommer inn i kroppen til den lille, samt redusere lysten til å spise søt mat eller drikke, er det en god idé om du lager ham til en sunn søt matbit hjemme.
Men hvis du fortsatt har problemer med å kontrollere sukkerinntaket til den lille, bør du oppsøke lege for å finne den riktige løsningen.