Fordelene med kardemomme er godt kjent i den kulinariske verden. Men bortsett fra å bli brukt som et matlagingskrydder, antas kardemomme også å være i stand til å behandle visse helseproblemer. Hva er noe?
Kardemomme er en type krydder fra India som har en velsmakende og lett søt smak. Dette krydderet brukes ofte som en smaksforsterker og aroma av retter.
Kardemomme inneholder mange mineraler, inkludert mangan, kalsium og kalium. Ikke bare i form av frø, kan kardemomme også brukes i pulverform, essensielle oljer og til og med urtetilskudd.
Ulike fordeler med kardemomme
Følgende er noen av helsefordelene med kardemomme som du trenger å vite:
1. Senker blodtrykket
Kardemomme har lenge vært kjent som en av urtemedisinene for personer med hypertensjon. Forskning har funnet ut at kardemomme er rik på antioksidantforbindelser som har blodtrykkssenkende egenskaper. I tillegg mistenker forskere også at dette krydderet har en vanndrivende effekt som blodtrykkssenkende medisiner.
2. Forhindre kronisk sykdom
Antioksidantene i kardemomme er nyttige for å beskytte kroppsceller mot skader fra frie radikaler. Ikke bare det, kardemomme har også anti-inflammatoriske forbindelser som kan bekjempe betennelse. Begge disse ingrediensene kan redusere risikoen for kronisk sykdom hvis de konsumeres regelmessig.
3. Overvinne fordøyelsesproblemer
En studie slår fast at kardemommeekstrakt blandet med andre urter anses å kunne hjelpe til med å overvinne fordøyelsesproblemer, alt fra dyspepsi, kvalme og oppkast, til magesår. Imidlertid må denne fordelen bevises ved ytterligere forskning.
4. Behandling av bakterielle infeksjoner
En studie viser at kardemomme eterisk olje og ekstrakt inneholder forbindelser som kan bekjempe flere typer bakterier, som f.eks E coli,Staphylococcus, Salmonella, og Campylobacter.
Denne studien ble imidlertid bare utført i reagensrør og ikke på mennesker. Derfor er det nødvendig med ytterligere forskning for å bestemme effektiviteten av kardemomme som et antibakterielt middel hos mennesker.
5. Forhindre dårlig ånde og hull
Å tygge kardemomme kan eliminere dårlig ånde og gjøre pusten frisk. Dette antas å være takket være de antibakterielle forbindelsene i den. Bortsett fra å friske opp pusten, antas kardemomme også å være effektiv for å forhindre hull.
6. Bekjemp kreftceller
Forbindelser i kardemomme antas å aktivere enzymer og immunceller som er nyttige for å bekjempe kreftceller. Foreløpig har forsøkene kun blitt gjort på dyr eller prøverør, men resultatene som vises er overbevisende.
I tillegg til de som er nevnt ovenfor, er det flere andre kardemommefordeler for helsen. Kardemomme antas også å bidra til å gå ned i vekt, senke blodsukkernivået og redusere risikoen for fettlever.
Selv om det fortsatt er behov for mer forskning for å avdekke fordelene med kardemomme, vet vi nå at dette smaksrike krydderet har mye potensial for god helse. Så det er ikke noe galt hvis du begynner å involvere kardemomme i behandlingen av ditt daglige kosthold.
Men hvis du ønsker å ta fordelene med kardemomme fra kosttilskudd for å behandle visse sykdommer, bør du først konsultere legen din for å få råd om dens effektivitet og sikkerhet for din tilstand.