Fisk er en av menyene som er god å spise under svangerskapet. Det finnes flere typer fisk for gravide som er gode å spise fordi de inneholder en rekke næringsstoffer. Hvilke typer fisk er dette? Kom igjen, finn ut svaret i den følgende artikkelen.
Fisk inneholder protein, fett (omega-3), samt en rekke vitaminer og mineraler, som kalsium, jern, sink, og selen, som er bra for kroppen til gravide kvinner og vekst og utvikling av fosteret i livmoren.
Det høye proteininnholdet og omega-3-fettsyrene i fisk gjør denne maten til et godt matvalg for å støtte fosterets hjerneutvikling i livmoren.
Typer fisk for gravide
Generelt er det 2 typer fisk som kan spises av gravide, nemlig sjøfisk og ferskvannsfisk. Selv om de har forskjellige levende habitater, tilbyr begge fortsatt de samme næringsstoffene og fordelene for gravide kvinner.
Følgende er noen valg av fisk som er gode for konsum under graviditet:
1. Tilapia fisk
Tilapia fisk er en type ferskvannsfisk som har mange næringsstoffer for gravide kvinner og fostre. Denne typen fisk er lett å finne i supermarkeder og tradisjonelle markeder.
Tilapia fisk er kjent for å ha et ganske høyt proteininnhold. I 100 gram tilapia fisk, inneholdt ca 26 gram protein. I tillegg er tilapiafisk også bra for konsum fordi den inneholder B-vitaminer, kalsium, fosfor, selen og kalium.
De ulike næringsstoffene ovenfor er svært nyttige for å bidra til å øke veksten av fosterets hjerne og kroppsvev, hjelpe veksten av fosterets bein og støtte veksten av mors bryst og livmorvev under graviditet.
2. Steinbit
Denne fisken er lett å få tak i til en relativt overkommelig pris. Men ernæringen og fordelene med steinbit kan ikke undervurderes. Grunnen er at steinbit er kjent for å inneholde mange viktige næringsstoffer for gravide og fostre, som protein, vitamin B12, selen, fosfor, jern og omega-3 og omega-6 fettsyrer.
Denne fisken har også vist seg å være lav i kalorier og kvikksølv, så den er trygg for konsum av gravide kvinner. Næringsinnholdet i steinbit kan hjelpe vekst og reparere muskelvev og forhindre anemi hos gravide kvinner.
3. Tunfisk
Makrell er bra for konsum av gravide fordi den er rik på protein, jern, sink, kalsium og vitamin B. Disse næringsstoffene spiller en viktig rolle i produksjonen av røde blodlegemer som er nødvendige for gravide kvinner og fostre under svangerskapet.
4. Laks
Laks er en type marin fisk som er god å spise under graviditet. Denne typen fisk er kjent for å være en næringstett fisk som har lavt kvikksølvnivå. Laks er rik på omega-3, protein, vitaminer og mineraler.
Disse næringsstoffene er absolutt gunstige for gravide kvinner og fostre. Det høye omega-3 innholdet i laks er også kjent for å være bra for fosterets hjerneutvikling. I tillegg er laks også bra for konsum av gravide for å redusere risikoen for for tidlig fødsel, svangerskapsforgiftning og fødselsdepresjon.
5. Sardiner
Sardiner har nesten samme næringsinnhold som annen fisk, som tunfisk og laks. Ikke bare har høy næringsverdi, sardiner er også trygge for konsum av gravide på grunn av deres lave kvikksølvinnhold. Hvis gravide kvinner sjelden har konsumert sardiner som et daglig matmenyvalg, kan de fra nå av prøve det.
6. Ansjos
Ansjos er en type fisk som er lett å finne og prisen er overkommelig. Ansjos er rik på protein, omega-3, B-vitaminer, vitamin E og mineraler som kalsium, jern, kalium, magnesium, selen og sink.
Disse næringsstoffene er gode for forbruk av gravide kvinner som et supplement til næringsinntaket for å opprettholde helsen og støtte veksten av fosterets bein og tenner. Ikke bare det, ansjos er også klassifisert som lav-kvikksølvfisk, så det er trygt for konsum av gravide kvinner.
Tips for å velge og spise fisk for gravide kvinner
For at fisk for gravide er sunnere og tryggere for konsum, kan gravide prøve følgende tips:
- Hvis fisken kjøpes hel, sørg for at øyedelene på fisken er klare og kroppsteksturen er fast
- Unngå fisk som er høy i kvikksølv, for eksempel kongemakrell.
- Oppbevar fisken i kjøleskapet umiddelbart etter kjøpet.
- Vask fisken grundig før du bearbeider den til mat for konsum.
- Sørg for at fisken som skal konsumeres er perfekt stekt. Man frykter at underkokt fisk fortsatt vil bli utsatt for bakterier eller virus som kan skade gravide og fosteret i livmoren.
Tidligere har det blitt forklart at både marin fisk og ferskvannsfisk er like gode for konsum. Vær imidlertid oppmerksom på andelen fisk som konsumeres. Fisk som inneholder mer kvikksølv, som tunfisk og tunfisk, bør begrenses til ikke mer enn 2 porsjoner per uke.
I mellomtiden kan fisk som inneholder lite kvikksølv, som ansjos, laks, sardiner eller ferskvannsfisk, spises så mye som 2-3 porsjoner per uke.
Bortsett fra fisk, sørg for at gravide kvinner også spiser annen sunn mat, som frukt, grønnsaker, nøtter, samt melk og bearbeidede produkter. Hvis du har visse medisinske tilstander eller er usikker på om du kan spise fisketypene ovenfor, kan gravide oppsøke en gynekolog.