Offentlig bevissthet om å spise sunn mat blir nå større. For bortsett fra å være en energikilde, kan inntak av sunn mat også redusere risikoen for alvorlige sykdommer, alt fra diabetes, høyt blodtrykk, hjertesykdom, overvekt til kreft.
Inntak av sunn mat hver dag anbefales sterkt for å dekke daglige ernæringsbehov. Dette er faktisk ikke vanskelig å gjøre fordi det er mange gode sunne matvalg som skal inntas hver dag, for eksempel funksjonelle matgrupper. Ikke bare det, inntak av sunn mat kombinert med regelmessig mosjon er også viktig for å støtte et vellykket kosthold.
Stort utvalg av sunn mat
For å fungere ordentlig trenger kroppen næringsstoffer og energi hentet fra mat. I kroppen vil maten som konsumeres gjennomgå en prosess med fordøyelse og absorpsjon av næringsstoffer.
Noen sunne matvalg som er gode for konsum inkluderer:
1. Grønne grønnsaker
Grønne grønnsaker rangerer først i typen sunn mat fordi de inneholder mange viktige næringsstoffer, som fiber, vitamin A, vitamin C, vitamin K, magnesium, kalsium, jern, folat og kalium, som er veldig bra for helsen.
I tillegg er grønne grønnsaker også rike på antioksidanter som kan beskytte kroppen mot skader fra frie radikaler. Valget av grønne grønnsaker varierer også, alt fra sennepsgrønnsaker, brokkoli, grønnkål, salat, til spinat. Grønne grønnsaker kan også behandles på forskjellige måter, fra koking, sautering, til damping.
For å holde fargen på grønne grønnsaker attraktiv, prøv å tilberede grønne grønnsaker med mineralvann. Mineralinnholdet i den, som natriumbikarbonat og magnesiumhydroksid, kan opprettholde den naturlige grønne fargen på bladene.
2. Frukt
I tillegg til grønnsaker er frukt også veldig viktig å spise fordi den inneholder mange vitaminer. Noen av fruktene som er populære for sin ernæringsmessige rikdom er:
- Epler (fiber, vitamin C og antioksidanter)
- Appelsiner (vitamin C)
- Bananer (kalium)
- Avokado (sunt fett, kalium og vitamin C)
- Bær, som blåbær og jordbær (lavt kaloriinnhold, men høyt innhold av antioksidanter og fiber)
3. Kjøtt og egg
Kjøtt er en av de sunneste matvarene fordi det er rikt på næringsstoffer, spesielt magert biff. Denne typen kjøtt inneholder høyest protein og jern sammenlignet med andre typer kjøtt.
I tillegg til kjøtt er egg også inkludert i et sunt kosthold. I tillegg til å være høy i protein, inneholder egg også komplette næringsstoffer, alt fra vitaminer, mineraler, umettet fett, til antioksidanter.
4. Kacang-nøtterog korn
Den neste sunne maten som er full av næringsstoffer er nøtter og frø. Eksempler er peanøtter, cashewnøtter, mandler, chiafrø, gresskarfrø og sesamfrø.
Nøtter og frø er ikke bare høye i protein og fiber, men er også rike på vitaminer og mineraler, som magnesium og vitamin E.
5. Fisk og annen sjømat
Sjømat er et sunt matalternativ som er rikt på omega-3 fettsyrer og jod. Forskning viser at folk som spiser fisk ofte har en tendens til å leve lenger og har lavere risiko for mange sykdommer, inkludert hjertesykdom.
6. Melk
Melk inneholder massevis av vitaminer, mineraler, animalsk protein av høy kvalitet og sunt fett. I tillegg er melk en av de beste kildene til kalsium. For å få næringsstoffene som finnes i melk, kan du konsumere den direkte eller konsumere bearbeidede produkter, som ost og yoghurt.
Gjenkjenne mat du bør unngå
For å unngå ulike sykdommer er inntak av sunn mat ikke nok. Du bør også begrense eller unngå usunt inntak som følgende:
Drikker med mye sukker
Drikker med høyt sukkerinnhold, som brus, pakket juice og energidrikker bør unngås eller begrenses. Hvis den ofte konsumeres i store mengder, kan denne typen drikke utløse insulinresistens i kroppen. Denne tilstanden kan føre til en rekke alvorlige sykdommer, inkludert diabetes type 2 og hjertesykdom.
Hurtigmat
Unngå hurtigmat eller søppelmat, som pommes frites, stekt kylling og bearbeidet kjøtt. Denne typen mat er ikke bare høy i kalorier, men også lav i næringsstoffer. I tillegg kan hurtigmat også oppmuntre ønsket om å spise overdrevent, slik at det kan utløse vektøkning.
Pakket snacks
Akkurat som hurtigmat, er de fleste pakkede snacks som selges på markedet, som godteri, is og kjeks, også høye i kalorier og lite næringsstoffer, så de må begrenses. Så, bare spis det en gang i blant, he!
Inntak av sunn mat bidrar i stor grad til å bygge en sunn kropp, enda mer enn trening. Så begynn å spise sunn mat med balansert ernæring for å opprettholde og forbedre kroppens helse.
For at du ikke skal kjede deg, spis sunn mat med forskjellige typer hver dag eller kombiner denne typen mat slik at næringsstoffene du får i deg også er mer mangfoldig.
I tillegg til å spise sunn mat, bør du også øke forbruket av vann. Gi mineralvann fra beskyttede kilder som ditt daglige drikkevann for å dekke væske- og mineralbehovet ditt.
I tillegg, prøv å alltid bruke en sunn livsstil ved å få nok hvile og trene regelmessig. Rådfør deg eventuelt med lege for råd om sunn mat og en livsstil som passer kroppens behov.