Melkeallergi er en tilstand som skyldes en unormal respons fra immunsystemet etter inntak av melk eller meieriprodukter. Denne tilstanden oppleves vanligvis av barn når de begynner å konsumere kumelk. Det betyr imidlertid ikke at voksne ikke kan ha en allergi mot melk. Voksne kan lide av denne allergien, som vanligvis har oppstått siden barndommen, men forekomsten er relativt lav.
En studie viste at så mange som 80 % av tilfellene av melkeallergi oppstår før fylte 16 år, med symptomer som varierer basert på tidspunktet for forekomsten og intensiteten av deres forekomst. Symptomer kan dukke opp i løpet av minutter, timer, og kan til og med dukke opp etter dager med inntak av melk. Alvorlighetsgraden av symptomene som oppleves varierer, avhengig av mengden melk som konsumeres og pasientens helsetilstand.
Håndtering som kan gjøres for å redusere allergiske reaksjoner på melk, gjøres ved å unngå inntak av melk eller meieriprodukter en stund. Pasienter anbefales å oppsøke lege dersom symptomene på melkeallergi ikke gir seg. I mellomtiden kan en av behandlingene for melkeallergi hos nyfødte gjøres ved å intensivere tilførselen av morsmelk (ASI), så det er ikke nødvendig å gi morsmelkerstatning til babyer.
Symptomer på melkeallergi
Allergiske reaksjoner på melk forekommer forskjellig for hver person. Imidlertid kan generelt allergiske reaksjoner oppstå innen minutter til timer etter inntak av melk. Symptomer på melkeallergi som kan oppstå umiddelbart etter inntak av melk, nemlig:
- Kløe eller en stikkende følelse rundt munnen og leppene
- Hevelse i leppene, tungen eller mandlene
- Kaste opp
- Hoste
- Piping eller hvesing (pust akkompagnert av en høy lyd)
- Vanskelig å puste (dyspné)
Allergiske reaksjoner på melk som oppstår innen noen få timer etter inntak av melk, nemlig:
- Diaré
- Kaste opp
- hudutslett
Følgende er symptomer på melkeallergi som kan oppstå neste dag etter inntak av melk:
- Rennende øyne
- Forkjølelse (rennende nese)
- Utslett og kløe rundt munnen
- Piping
- Eksem
- Diaré, og kan inneholde blod
- magekramper
- Utseendet til kolikk hos spedbarn (som er preget av konstant gråt).
I tillegg til de allergiske reaksjonene nevnt ovenfor, gir melkeallergi også en mer alvorlig reaksjon, nemlig anafylaksi. Anafylaksi er en alvorlig allergisk reaksjon som kan forårsake død. Melk er en type mat etter nøtter som kan forårsake anafylaktiske reaksjoner.
Anafylaksi fører til at luftveiene blir smalere og hindrer pusten. Denne reaksjonen bør behandles på sykehus umiddelbart. Noen av symptomene på anafylaksi å se opp for er:
- Rødt ansikt og kløe over hele kroppen
- Vanskelig å puste
- Et blodtrykksfall som forårsaker sjokk
Oppsøk lege umiddelbart hvis du eller barnet ditt har en allergisk reaksjon på melk eller mat, selv om reaksjonen er mild. Legen vil utføre en rekke tester for å bekrefte diagnosen, behandlingen og bestemme passende forebyggende tiltak.
Årsaker til melkeallergi
Melkeallergi er forårsaket av en forstyrrelse i pasientens immunsystem, som anser proteininnholdet i melk som et farlig stoff. Denne advarselen utløser deretter immunsystemet til å produsere immunglobulin E-antistoffer for å nøytralisere allergenet. Denne prosessen resulterer i frigjøring av kroppskjemikalier som histamin som deretter forårsaker symptomene på melkeallergien.
En melkeallergi er forskjellig fra en melke- eller laktoseintoleranse. Laktoseintoleranse er kroppens manglende evne til å fordøye sukkeret i melk, og er ikke relatert til immunsystemet. Symptomer og behandling er også forskjellig fra melkeallergi. De to hovedingrediensene i melkeprotein som forårsaker melkeallergi er kasein og Myse.
Noen faktorer som kan øke en persons risiko for melkeallergi er:
- Barn, ettersom de er mer utsatt for å lide av allergiske reaksjoner, blir vanligvis bedre ettersom fordøyelsessystemet utvikler seg når de blir eldre.
- Barn med atopisk dermatitt.
- Det er allergi mot andre matvarer som dukker opp etter symptomene på melkeallergi.
- Har en familiehistorie med allergier, for eksempel allergisk rhinitthei feber) eller astma.
Diagnose av melkeallergi
Før undersøkelsen gjennomføres, anbefales pasienter som mistenkes for å ha melkeallergi og tar antihistaminer å stoppe den i 5-7 dager.
Leger vil mistenke at en pasient har melkeallergi hvis det er symptomer som forsterkes av en fysisk undersøkelse. Ved den første undersøkelsen vil legen spørre om symptomene og en dagbok over listen over matvarer som har blitt konsumert. Legen vil også spørre om pasienten noen gang har prøvd å slutte å konsumere melk fra kostholdet som konsumeres, og deretter konsumert det på nytt for å se hvordan kroppen reagerer.
Etter det vil legen utføre en fysisk undersøkelse. Om nødvendig vil legen også anbefale allergitester, for eksempel:
- blodprøve. Denne testen er nyttig for å måle mengden immunglobulin E (IgE) antistoffer produsert av kroppen.
- Hudtest.I denne testen vil legen gjøre en liten punktering på overflaten av pasientens hud. Etter det vil en liten mengde melkeprotein bli plassert på hudområdet. En kløende støt vil vises på området av huden som er utsatt for melkeproteinet, hvis pasienten har en melkeallergi.
Både blodprøver og hudprøver, selv om de utføres av en allergispesialist, gir ikke alltid nøyaktige resultater. Derfor kan legen anbefale andre tester. I testen blir pasientene bedt om å spise flere matvalg for å se om det er en allergisk reaksjon. Mengden allergen eller allergen for denne prosedyren kommer fra melkeproteininnholdet som gradvis økes for å sikre at en allergisk reaksjon oppstår.
Men hvis symptomene som vises er forårsaket av andre forhold enn allergier, kan legen be pasienten om å utføre andre undersøkelser for å fastslå den underliggende sykdommen.
Melkeallergibehandling
Melkeallergi vil vanligvis forsvinne når barnet blir eldre. Imidlertid er det også de som fortsetter å ha denne allergien i voksen alder. Håndtering av melkeallergi gjøres ved å unngå inntak av melk og mat eller drikke som inneholder melkeprotein.
Å unngå inntak av melk og meieriprodukter er den beste behandlingen. Men noen ganger er denne virksomheten vanskelig å gjøre fordi melk er en matingrediens som er mye brukt i mat eller drikke. Hvis du ikke kan unngå eller nøle når du spiser melk, spør legen din om hvilke matvarer eller drikker som er bra for konsum.
Behandling av melkeallergi kan gjøres ved å gi legemidler. Antihistaminer er medisiner som brukes til å lindre symptomer på en allergisk reaksjon og redusere ubehag når en allergisk reaksjon inntreffer.
Ved en mer alvorlig allergisk reaksjon, nemlig anafylaksi, gjøres behandlingen ved å gi en injeksjon med adrenalin (adrenalin). Pasienter med anafylaksi anbefales å legges inn på sykehus ved sekundære allergiske reaksjoner. Pasienter som har opplevd anafylaktiske reaksjoner vil få medikamenter, for eksempel injeksjoner adrenalin, og ble lært hvordan man injiserer det av legen. Denne innsatsen er ment hvis anafylaktiske angrep på noe tidspunkt gjentas.
Håndtering av melkeallergier som oppstår hos småbarn kan gjøres på følgende måter:
- Amming. Morsmelk er den beste ernæringskilden for babyer, som gis eksklusivt de første 6 månedene av livet, de neste årene. Denne metoden er den mest anbefalte for å unngå den lille fra farene ved melkeallergi.
- Soyabønnemelk. Gir komplett beriket soyamelk for babyens ernæringsbehov.
- Melk som inneholder hypoallergene stoffer. Er melk som produseres ved nedbrytning av melkeproteiner, som kasien og Myse.
Forebygging av melkeallergi
Det er ingen sikker måte å forhindre melkeallergi på. Barn som lider av melkeallergi kan bare forhindres i å få en allergisk reaksjon igjen, dersom det er kjent at de har melkeallergi. Forebygging er ved å unngå melk og meieriprodukter.
Les produktetikettene nøye før du kjøper, inntar eller bruker dem, spesielt når du spiser ute. Spør kokken om ingrediensene og detaljene i matlagingen før du bestiller eller spiser den. Pass også på produkter som inneholder etiketter laktosefri og melkefri fordi det fortsatt kan inneholde melkeprotein.
Noen produkter som inneholder melkeprotein inkluderer:
- Ekte kumelk
- Smør
- Supplement wHei
- Yoghurt
- Pudding
- Iskrem
- Ost og ingredienser som inneholder ost
- Candy nougat, bar eller flytende sjokolade, og karamell
Når melkeforbruket stoppes, anbefales det å ta vitaminer og kosttilskudd for å erstatte næringsstoffene som finnes i melk, som vitamin D og riboflavin.
Melkeallergikomplikasjoner
Komplikasjoner kan angripe melkeallergipasienter som fortsatt er barn. Disse komplikasjonene kan omfatte:
- Allergisk rhinitt(hei feber). Betennelse i nesehulen som kan være forårsaket av en rekke allergener, som støv, pollen, midd eller dander fra dyr.
- Matallergier. Noen mennesker med melkeallergi kan også lide av allergiske reaksjoner på typer mat, som egg, nøtter, soya, på dyrekjøtt.