En måte å nyte tomater på er å bearbeide dem til juice. Ikke bare forfriskende, fordelene med tomatjuice er også kjent for å være bra for helsen, som å senke kolesterolet og forebygge ulike sykdommer.
Tomater er kjent som en god kilde til næringsstoffer for kroppen. Denne frukten, som ofte regnes som en grønnsak, kan konsumeres direkte eller bearbeides til ulike typer drinker, inkludert tomatjuice.
Hvorfor er tomatjuice bra for kroppen?
Tomater inneholder lykopen, som er en type antioksidant som er kjent for å forebygge ulike sykdommer, inkludert kreft. En studie viste at inntak av tomater eller bearbeidede tomatprodukter kan redusere risikoen for prostatakreft hos menn.
Du må også vite at inntak av bearbeidede tomater antas å være bedre enn å konsumere dem direkte i fruktform. Dette er fordi lykopeninnholdet i bearbeidede tomater, inkludert tomatjuice, kan fordøyes lettere av kroppen enn hele tomater.
Kokte tomater inneholder høyere nivåer av lykopen enn rå tomater. Derfor vil koking av tomater i olivenolje hjelpe frigjøringen av lykopen fra cellene.
Ikke glem å alltid være oppmerksom på bruken av sukker eller salt, slik at du ikke overdriver når du behandler eller koker tomater.
Hva er fordelene med tomatjuice for helsen?
Tomatjuice inneholder en rekke næringsstoffer, som vitaminer, proteiner, karbohydrater, sukker og fiber, så det er synd å gå glipp av det. Følgende er noen av helsefordelene med tomatjuice:
1. Forhindre diabetes
Tomater inneholder lite karbohydrater, som er bare ca 4 gram i hver 100 gram tomater. En studie viste at regelmessig inntak av tomater kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer forbundet med type 2-diabetes.
2. Senker kolesterolnivået
Tomatjuice antas å kunne redusere dårlig kolesterol i kroppen. Dette er takket være lykopeninnholdet i den. For å få disse fordelene trenger du bare å innta 2 glass tomatjuice hver dag.
3. Redusere risikoen for prostatakreft
Som tidligere nevnt kan inntak av tomater redusere risikoen for prostatakreft. Denne fordelen kommer også fra innholdet av lykopen som kan beskytte cellene mot skade.
4. Forhindre hjerneslag
Fordelene med lykopen i tomatjuice kan ikke bare forhindre høyt kolesterol og prostatakreft, men også redusere risikoen for hjerneslag. Dette er fordi lykopen kan redusere betennelse, forhindre blodpropp og styrke immunforsvaret.
5. Oppretthold sunn hud
Tomater, som er rike på antioksidanter, antas å beskytte huden mot solskader. En studie viste at personer som spiste tomatjuice pluss olivenolje i minst 10 uker hadde lavere risiko for å utvikle solbrenthet.
I tillegg er tomater også kjent for å senke blodtrykket. Dette må imidlertid fortsatt undersøkes nærmere.
De ulike fordelene med tomatjuice ovenfor er synd å gå glipp av. Men det viktige du må være oppmerksom på for å få en sunn kropp er å ta i bruk en sunn livsstil, nemlig ved å trene regelmessig, spise næringsrik mat og ha tilstrekkelig væskeinntak.
Du kan også konsultere en lege for å finne ut mer om fordelene med tomatjuice for helsen, spesielt hvis du er på diett for å gå ned i vekt eller har visse medisinske tilstander.