Mange kvinner er redde for å spise krabbe mens de er gravide, fordi det sies at all sjømat, inkludert krabbe, kan ha en negativ innvirkning på fosteret hvis den konsumeres av gravide kvinner. Men er det sant?
Graviditet krever mye. Aktivitetene du gjør og maten og drikken du spiser må velges med stor omhu. Dette er fordi det gravide gjør og inntar kan ha innvirkning på tilstanden til fosteret i livmoren.
En av tingene som ofte er forbudt for gravide er å spise krabbe. Hvis gravide liker å spise krabber, kan dette være litt irriterende. Men er det virkelig forbudt å spise krabbe mens du er gravid? For å svare på det, se følgende forklaring.
Ernæring i krabbe som spiller en rolle under graviditet
Krabbe er en type sjømat som inneholder mye næringsstoffer. Flere typer næringsstoffer inneholdt i krabber inkluderer:
1. Protein
I 100 gram krabbekjøtt, inneholdt ca 23 gram protein. Under svangerskapet trenger gravide ca 70-75 gram protein per dag. Derfor kan det å spise krabbe være et godt valg for å dekke proteinbehovet til gravide kvinner.
Hos fosteret spiller protein en rolle i å danne fosterets organer og vev. I mellomtiden, for gravide kvinner, er protein nyttig for å forberede kroppen på å føde en baby, styrke immunforsvaret og produsere morsmelk.
Når proteininntaket ikke er oppfylt, kan det være vanskelig for mor og baby å gå opp i vekt, musklene føles svake, og være mottakelige for infeksjon på grunn av svakt immunforsvar.
2. Omega-3
Krabbe er også beriket med omega-3. Disse næringsstoffene spiller en rolle i å regulere blodtrykket, blodpropp, styrke morens immunsystem og hjelpe til med dannelsen og utviklingen av fosterhjernen.
Gravide kvinner trenger omtrent 1 – 1,5 gram omega-3 per dag. I en krabbe, inneholdt ca 0,3 - 0,4 gram omega-3. Derfor kan det å spise krabber være et godt valg for å dekke behovene til omega-3.
Gravide kvinner trenger imidlertid også å møte omega-3 fra andre matvarer eller kosttilskudd, fordi å få omega-3 inntak helt fra krabber risikerer å øke kolesterolnivået i blodet.
3. Vitamin A
Gravide kvinner trenger omtrent 800 mikrogram vitamin A hver dag. Inntaket av vitamin A for gravide kan dekkes ved å spise krabber fordi en krabbe inneholder ca 50 mikrogram vitamin A.
Hos gravide hjelper vitamin A med å reparere skadet organvev. Når det gjelder fosteret, har vitamin A en funksjon som ligner på protein, som hjelper utviklingen av dets organer, inkludert hjerte, lunger, nyrer, øyne, hud og hjerne. Mangel på disse næringsstoffene kan gjøre at babyens syn etter fødselen blir dårlig og immunforsvaret er svakt.
4. Vitamin B
Krabber inneholder også mye B-vitaminer og folat. De ernæringsmessige fordelene i krabbekjøtt er å forhindre fødselsskader, redusere risikoen for svangerskapsforgiftning og danne røde blodlegemer som gravide trenger mer.
I tillegg til noen av næringsstoffene ovenfor, inneholder krabbekjøtt også mye kalsium, sink, jern, vitamin D og selen. Hvert av disse næringsstoffene har også en viktig rolle i å opprettholde helsen til gravide kvinner og fosteret i livmoren.
Så, er det trygt å spise krabbe mens du er gravid?
Sjømat, inkludert krabbe, er en kilde til næringsstoffer som kroppen trenger under graviditet. Sjelden å spise sjømat kan faktisk føre til at kroppen til gravide kvinner mangler næringsstoffer som kan utløse ulike graviditetskomplikasjoner, som anemi, hypertensjon, mottakelig for infeksjon og risikoen for at babyer blir født med skavanker.
Så under graviditet kan gravide fortsatt spise krabbe, Hvorfor det. Det er bare det, måten det presenteres på må virkelig vurderes. Krabbe må tilberedes til den er ferdig kokt. Ellers kan skadelige bakterier fortsatt være igjen i krabben og kan forårsake sykdom når den kommer inn i den gravides kropp.
Følgende er noen tips som gravide kvinner må ta hensyn til når de behandler og inntar krabbe:
- Sørg for at redskapene som brukes til matlaging, som kniver, brett, til stekepanner, er grundig vasket.
- Hvis du ikke vil ha det hele tilberedt, oppbevar den rå krabben i kjøleskapet ved en maksimal temperatur på 4 grader Celsius. Hvis du vil beholde den lenger, legg krabben inni fryseboks.
- Når du lager mat, sørg for at krabben er tilberedt til en lys rød farge før den tømmes.
- Vask alltid hendene før og etter spising.
- Kast kokte krabber som har stått i mer enn 2 timer i romtemperatur.
I tillegg til å være oppmerksom på hvordan man serverer krabbe, må porsjonen også begrenses. Dette er fordi å spise for mye krabbe mens du er gravid, kan også forårsake en rekke helseproblemer. Men så langt har det ikke kommet noen anbefaling om hvor mange krabber som fortsatt er trygge å spise under svangerskapet.
Og ikke glem, for å dekke ernæringsbehov kan du ikke bare spise krabber. Gravide kvinner bør også spise annen sunn mat, som frukt, grønnsaker, egg, fisk og nøtter.
Ved behov kan gravide også supplere sine ernæringsmessige behov under svangerskapet ved å ta prenatale vitaminer i henhold til fødselslegens anbefaling.