Kroppen trenger energi for at hvert organ i kroppen skal fungere ordentlig. Energi produseres gjennom kroppens metabolske prosesser ved å endre maten og drikken som konsumeres. Med energi kan du utføre daglige aktiviteter, som å gå, jobbe og trene.
Kroppsmetabolisme er en kjemisk prosess som skjer i kroppens celler for å omdanne maten og drikkene du spiser til energi. Energi er nødvendig av kroppen for å holde celler og kroppsvev sunne, vokse og utvikle seg og fungere skikkelig.
Noen av kroppens funksjoner som påvirkes av metabolske prosesser er å puste, fordøye mat, sirkulere blod, reparere og fornye celler, kontrollere kroppstemperaturen, utløse muskelsammentrekninger, eliminere avfall gjennom urin og avføring, og opprettholde hjerne- og nervefunksjon.
Hvordan metabolisme fungerer
Kroppens metabolisme fungerer gjennom to prosesser, nemlig katabolisme og anabolisme, som foregår samtidig. Her er forklaringen:
katabolisme
Katabolisme er prosessen med å behandle og bryte ned næringsstoffer og brenne kalorier fra mat for senere bruk av kroppen som energi. Gjennom metabolske prosesser omdannes proteininnholdet i mat og drikke til aminosyrer, fett omdannes til fettsyrer, og karbohydrater omdannes til enkle sukkerarter (glukose).
Videre vil kroppen bruke sukker, aminosyrer og fettsyrer som energikilde når det trengs. Disse stoffene absorberes fra fordøyelsessystemet til blodet og distribueres til kroppens celler. Prosessen med å omdanne sukker til energi kalles glykolyse.
Anabolisme
Anabolisme er prosessen med å fornye og reparere kroppsceller gjennom å brenne kalorier ved å bruke energi produsert av kroppen gjennom katabolismeprosessen.
Hvis du inntar flere kalorier fra mat eller drikke, vil kroppen lagre overflødig energi som produseres som fettvev.
Ting som påvirker kroppens metabolisme
Metabolic rate eller hvor mange kalorier kroppen forbrenner for å produsere energi varierer generelt fra person til person. Dette påvirkes av følgende faktorer:
1. Kroppsstørrelse og sammensetning
Folk som er større og mer muskuløse er i stand til å forbrenne mer energi, selv når de hviler. Dette er fordi muskelvev er mer aktivt i stoffskifteprosessen enn fettvev.
2. Kjønn
Menns kropper forbrenner vanligvis mer energi enn kvinners. Dette er fordi menn ofte har mer muskelvev og mindre kroppsfett enn kvinner.
3. Alder
Med alderen har muskelmengden en tendens til å avta, men mengden fett øker. Dette kan bremse metabolske prosesser eller forbrenne kalorier for å produsere energi.
4. Genetikk
Genetiske eller arvelige faktorer kan påvirke veksten og størrelsen på muskelvev. Dette vil senere kunne påvirke energiforbrenningen eller stoffskiftet i en persons kropp.
5. Kroppstemperatur
Metabolismen vil naturlig øke når kroppstemperaturen synker (hypotermi) eller når kroppen er kald. Dette har som mål å øke kroppstemperaturen for å gå tilbake til det normale, slik at organene i kroppen kan fungere som de skal.
6. Inntak av koffein eller sentralstimulerende midler
Metabolismen kan øke hvis du inntar drikker som inneholder sentralstimulerende midler som koffein. Dette stoffet finnes naturlig i kaffe og te. I tillegg kan kroppens stoffskifte også øke når man tar medikamenter som er sentralstimulerende, som f.eks metylfenidat og amfetamin.
7. Hormoner
Hormonet som fungerer for å regulere kroppens metabolisme er skjoldbruskkjertelhormonet. Derfor kan forstyrrelse av produksjonen eller arbeidet med skjoldbruskhormoner øke eller redusere kroppens metabolisme.
8. Graviditet
Metabolismen i en gravid kvinnes kropp vil øke for å støtte prosessen med vekst og utvikling av organer og vev til fosteret. Metabolske prosesser vil vanligvis begynne å øke når graviditeten når en alder av 15 uker frem til tredje trimester.
9. Forbruk av mat og drikke
Mangel på å spise og drikke kan bremse kroppens stoffskifte. Motsatt kan kroppens stoffskifte øke hvis du spiser eller drikker mye, spesielt hvis maten eller drikken som inntas inneholder mange kalorier og næringsstoffer (som protein) og antioksidanter som polyfenoler.
10. Aktivitetsnivå
Ulike typer trening og fysisk aktivitet kan få kroppen til å forbrenne mer energi, spesielt hvis treningen utføres regelmessig.
Forstyrrelser i kroppens metabolisme
Et sunt stoffskifte foregår på en balansert måte, verken for høyt eller for lavt. Imidlertid kan den metabolske prosessen noen ganger bli forstyrret.
Følgende er noen typer sykdommer eller tilstander som kan forstyrre kroppens metabolisme:
Skjoldbruskkjertelsykdom
Skjoldbruskkjertelen produserer hormonet tyroksin, som spiller en rolle i å bestemme hvor raskt eller sakte metabolske kjemiske reaksjoner oppstår i en persons kropp.
En underaktiv skjoldbruskkjertel (hypotyreose) vil bremse stoffskiftet fordi mengden tyroksinhormon i kroppen ikke er tilstrekkelig. I mellomtiden vil en overaktiv skjoldbruskkjertel (hypertyreose) frigjøre hormonet tyroksin i større mengder slik at kroppens metabolske prosess blir raskere.
Metabolsk syndrom
Metabolsk syndrom er en gruppe helsesykdommer som oppstår sammen. Denne tilstanden gjør at kroppens metabolske prosesser blir uregelmessige.
Personer med metabolsk syndrom vil oppleve en rekke helseproblemer, inkludert høyt blodtrykk, fedme, diabetes og forhøyede nivåer av triglyserider og kolesterol. I tillegg er personer med metabolsk syndrom også mer utsatt for hjerte- og karsykdommer, som hjertesykdom og hjerneslag.
Arvelige metabolske forstyrrelser
I visse tilfeller kan metabolske forstyrrelser i kroppen også være forårsaket av medfødte lidelser, hvorav en er fruktoseintoleranse.
Denne tilstanden er en arvelig metabolsk lidelse som gjør at den sykes kropp ikke klarer å behandle eller bryte ned fruktose, en type sukker som finnes i frukt, grønnsaker og honning.
Andre typer arvelige lidelser som kan forstyrre kroppens metabolisme er galaktosemi eller kroppens manglende evne til å omdanne karbohydratet galaktose til glukose, og fenylketonuri (PKU) eller kroppens manglende evne til å omdanne aminosyren fenylalanin til tyrosin.
Metabolisme er en naturlig prosess som skjer i kroppen. Med kroppens stoffskifte kan du utføre daglige aktiviteter jevnt. Du kan til og med øke stoffskiftet for å forbrenne overflødig fettvev for en mer ideell kroppsvekt.
Hvis du har spørsmål om stoffskiftet eller tror du har problemer med stoffskiftet, ikke nøl med å oppsøke lege.