Kanskje er det fortsatt mange av oss som ikke vet forskjellen på UHT-melk og melk full krem. Kort fortalt er UHT-melk en type melk som skiller seg fra prosessprosessen, mens UHT-melk er full krem er en type melk som utmerker seg ved sitt fettinnhold.
Egentlig UHT-melk og melk full krem kan ikke skilles bare fordi de to begrepene ikke refererer til samme melkegruppe. Alle typer melk kan være UHT-melk, inkludert melk full krem. For flere detaljer, se følgende forklaring.
Forskjeller UHT-melk med fullkremmelk
UHT melk (ultra høy temperatur) er alle typer melk som behandles ved oppvarming ved høy temperatur, som er rundt 135 grader Celsius i 1-2 sekunder. Denne metoden er utført med sikte på å drepe bakterier som finnes i melk, slik at melk er trygg for konsum og har lengre holdbarhet.
I mellomtiden melk full krem er melk der det opprinnelige fettinnholdet er bevart. Derfor melk full krem inneholder fortsatt høye nivåer av fett, som er ca 8 gram per glass. På grunn av det høye fettinnholdet har denne melken en velsmakende og legit smak.
Faktisk har alle typer melk nesten det samme næringsinnholdet, alt fra protein, fett, karbohydrater, vitaminer, kalsium, fosfor, kalium, magnesium, til jern. Mengden av hvert næringsstoff kan imidlertid variere litt for hver type melk.
Fordeler med kalsium i melk for barn
Som vi allerede vet, er melk en god kilde til kalsium. Ikke bare for voksne, kalsium har også mange fordeler for barn.
Anbefalt daglig inntak av kalsium for barn i alderen 1–6 år er 500 mg/dag og barn i alderen 7–9 år er 600 mg/dag. Et glass fullkrem UHT-melk inneholder vanligvis 35 % av et barns daglige kalsiumbehov.
Følgende er de ulike fordelene med kalsium for barn:
Støtter beinhelse og styrke
Hos barn er kalsium nødvendig for å støtte sunn beinvekst. Ved å få nok kalsiuminntak hver dag, er den lille i stand til å oppnå optimal høyde og unngå risikoen for å utvikle beinsykdommer, som osteoporose, i fremtiden.
Optimalisering av hjerteytelse
Kalsium i melk spiller også en viktig rolle for å opprettholde helsen til hjertemuskelen og blodkarnettverket til den lille. Dermed er sirkulasjonssystemet til den lille i stand til å fungere optimalt, slik at alle hans organer også vil fungere bra.
Optimalisering av levering av meldinger fra hjernen
Gjennom nervetrådene som er spredt over hele kroppen, formidler hjernen millioner av meldinger for å regulere kroppens aktiviteter og metabolisme. Nå, Her spiller kalsium en viktig rolle, nemlig å opprettholde sunne nerver og hjelpe nerver med å formidle meldinger fra hjernen til andre deler av den lilles kropp.
For å føle maksimalt utbytte av melk, anbefales du og familien din å innta 2 glass melk hver dag, nemlig om morgenen og kvelden. Men hvis du eller familien din har visse forhold knyttet til melkeforbruk, som laktoseintoleranse, snakk med legen din slik at legen kan anbefale hvilken melk som er tryggest for deg å innta.