Den mest populære fordelen med katuk-blader er som en tradisjonell morsmelksopper. Takket være disse fordelene er det ikke få ammende mødre som ofte bruker dette bladet. Faktisk, i tillegg til å starte produksjon av morsmelk, er det mange andre fordeler med katuk-blader for helsen.
Katuk forlater (Sauropus androgyn) kan gjenkjennes på sine små, mørkegrønne blader, med en sølvfarget nyanse i midten.
Av befolkningen i Indonesia blir katuk-blader vanligvis behandlet til en blanding av matlagingsingredienser eller konsumert direkte som en salat. Katuk-blader kan også konsumeres som urtete og kosttilskudd.
Næringsinnhold i Katuk-blader
Katuk er en plante med et ganske variert næringsinnhold. I 100 gram katukblader er det omtrent 35 kalorier og ulike næringsstoffer, for eksempel:
- 5–7 gram protein
- 1 gram fett
- 1,8–2 gram fiber
- 250 milligram vitamin C
- 190 milligram folat
- 1 milligram sink
- 45 milligram kalium
- 120 milligram magnesium
- 170 milligram kalsium
- 2,7 milligram jern
Katuk-blader inneholder også mye vitamin A, vitamin B-kompleks og forskjellige antioksidanter, som polyfenoler, flavonoider, lutein og zeaxanthin.
Fordeler med Katuk-blader for helse
Takket være innholdet av næringsstoffer, antioksidanter og forskjellige stoffer i det, har katuk-blader forskjellige fordeler for kroppens helse, nemlig:
1. Senke blodsukkernivået
Noen undersøkelser viser at en av fordelene med katuk-blader er å senke blodsukkernivået og holde dem stabile. Dermed er katukblader gode til konsum for å beskytte kroppen mot risikoen for diabetes.
2. Forhindre overvekt
Fedme er et helseproblem når den lidende er overvektig, på grunn av opphopning av fettvev i kroppen.
En studie viser at inntak av katukbladekstrakt antas å redusere dannelsen av fettvev, så det er bra for å forhindre fedme. Dessverre må fordelene med dette katuk-bladet fortsatt studeres videre.
3. Lege sår
Katuk bladekstrakt inneholder antioksidanter samt anti-inflammatoriske og antibakterielle effekter. Takket være disse effektene antas katukbladekstrakt å fremskynde helingsprosessen og sårheling.
4. Overvinne betennelse
Katuk-blader inneholder betennelsesdempende stoffer som kan redusere betennelse. Betennelse er kroppens naturlige respons på infeksjon eller skade og vil bli bedre av seg selv.
Imidlertid kan betennelse noen ganger vare i lang tid. Over tid kan denne tilstanden øke risikoen for å utvikle helseproblemer, som hjertesykdom og kreft.
5. Øk produksjonen av morsmelk
Morsmelkproduksjonen påvirkes av hormonene prolaktin og oksytocin. En studie slår fast at katuk-blader er bevist å øke mengden av disse to hormonene i kroppen, slik at det kan øke melkeproduksjonen.
Katuk-blader er imidlertid ikke den eneste måten å øke morsmelk på. For å fremskynde produksjonen av morsmelk, må ammende mødre dekke sine ernæringsmessige behov ved å spise balansert næringsrik mat og drikkevann, tilstrekkelig hviletid og redusere stress.
6. Øk utholdenheten
Katuk-blader inneholder mye vitamin C, vitamin A og antioksidanter som er bra for å styrke immunforsvaret. Ikke bare det, noen undersøkelser viser også at katukbladekstrakt har antibakterielle og soppdrepende egenskaper.
Katuk-blader lagrer en rekke fordeler som er bra for helsen. Effektiviteten og sikkerhetsnivået til katuk blad som et supplement eller medisin må imidlertid fortsatt undersøkes nærmere.
Hvis du har visse sykdommer eller tar medisiner, bør du først konsultere legen din. Dessuten, hvis du ønsker å bruke katuk-blader som en urtebehandling eller i form av kosttilskudd.