Kokosolje har ulike helsemessige fordeler. For å få disse fordelene kan du prøve følgende metode for å lage kokosolje hjemme. I tillegg til mer garantert autentisitet og sikkerhet, kan du få fordelene med kokosolje optimalt.
Kokosolje har en rekke ingredienser som er bra for helsen, som laurinsyre og mettet fett kalt middels kjede triglyserider (MCT). Denne typen fett kan brukes av leveren til å produsere energi til kroppen.
Fordeler med kokosnøttolje
Før du prøver å lage din egen kokosnøttolje, her er noen viktige fordeler med kokosolje som du bør vite:
1. Forhindre høyt kolesterol
Flere studier sier at kokosolje kan øke nivået av det gode kolesterolet (HDL) og senke det dårlige kolesterolet (LDL) i kroppen. Derfor kalles kokosolje bra for personer med høyt kolesterol.
Det er imidlertid fortsatt behov for ytterligere forskning på effektiviteten til kokosnøttolje for å forhindre høyt kolesterol.
2. Gå ned i vekt
Kokosolje har lavere kalorier enn andre typer olje. Derfor anses bruk av kokosolje som bra for overvektige mennesker.
I tillegg antas fettinnholdet til MCT-typer i kokosolje å kunne gå ned i vekt. Mengden forbruk bør imidlertid fortsatt være begrenset.
I tillegg til kokosolje, oppfordres du også til å ta et sunt kosthold og trene regelmessig for å gå ned i vekt.
3. Fuktighetsgivende hud
Kokosolje kan brukes som en naturlig fuktighetskrem for huden. Du kan bruke kokosnøttolje minst 2 ganger om dagen etter bading for å holde huden fuktig.
4. Bli kvitt hodelus
Kokosolje antas også å være effektiv i å behandle og forebygge hodelus. Denne fordelen kommer fra laurinsyreinnholdet i kokosnøttolje som antas å fungere som et naturlig lusemiddel.
Effektiviteten og sikkerheten til kokosnøttolje for å utrydde hodelus krever imidlertid fortsatt forskning.
5. Forhindre diabetes
Kokosolje er i stand til å regulere blodsukkernivået og forbedre insulinresistensen, så det er bra for diabetikere. Men fordi typen fett i kokosolje er mettet fett, anbefales diabetikere å begrense inntaket av kokosnøttolje.
Hvordan lage din egen kokosolje
For å få maksimalt utvalg av fordeler med kokosolje ovenfor, kan du prøve å lage din egen kokosnøttolje hjemme. Her er noen trinn:
Metode 1: Kok kokosnøtten
Forbered 4 kopper vann, og varm opp til dampende. Mens du venter på at vannet skal dampe, riv 2 gamle kokosnøtter. Bland revet kokos i varmt vann, og puré deretter med en blender.
Sil av det mosede kokosvannet med en tett sil for å få kokosmelk. Hvis kokosmelken har samlet seg, kok den ved middels temperatur.
Fortsett å røre til vannet koker, damper og den brune kokosmelken skiller seg fra oljen. Denne prosessen tar vanligvis opptil 1 time.
Metode 2: Sikt kokosnøtten
Skjær det gamle kokoskjøttet i små biter. Blend til det er glatt og om nødvendig kan du tilsette vann for å gjøre prosessen enklere og raskere.
Sil resultatene av blenderen til den produserer kokosmelk. Tilsett vann og gjør det gjentatte ganger for å produsere mye kokosmelk. La saften ligge i en krukke i 24 timer slik at lagene med kokosmelk og kokosolje skilles.
Metode 3: Legg på kokosnøtten
Bruk fersk kokos eller usaltet revet kokos som selges i butikkene. Hvis du bruker fersk kokos, kutt den i små biter og tørk den i 1 dag. Men hvis du bruker butikk-kjøpt revet kokos, pass på at du bruker en type med ru overflate.
Tilsett kokos i blenderen litt etter litt. Hell resultatene av blenderen i en krukke og oppbevar på et varmt sted i en hel dag. Etter det vil kokosoljen se ut til å vises på overflaten, mens det tykke laget vil legge seg til bunnen av glasset.
Selv om kokosnøttolje gir en rekke helsemessige fordeler, krever det fortsatt forskning. Derfor anbefales det ikke å stole utelukkende på kokosolje for å opprettholde en sunn kropp.
For å opprettholde en sunn kropp, bruk en sunn livsstil, som å trene regelmessig, spise sunn og balansert ernæring, slutte å røyke og begrense inntaket av alkoholholdige drikker.
Hvis du har visse helsemessige forhold og ønsker å bruke kokosnøttolje for å behandle tilstandene du opplever, kontakt legen din først for å sikre sikkerheten.