Mange produkter er utpekt for å bidra til å bekjempe frie radikaler, fra matvarer til kosmetikk. Frie radikaler sies å forårsake sykdom og resultere i aldring tidlig. Hva så faktisk hva menes med frie radikaler?
Faktisk er frie radikaler en del av naturlige prosesser i kroppen. I tillegg til å være et naturlig produkt, kan frie radikaler også hentes utenfor kroppen. Nivåene av frie radikaler som balanseres av antioksidanter vil ikke være skadelig, men det vil være skadelig hvis de frie radikalene overskrider nivåene som kroppen kan håndtere for å forårsake skade.
Fri radikal kilde
Når kroppen bruker oksygen, vil omtrent 1-2 prosent av cellene bli skadet og bli til frie radikaler. Frie radikaler er betegnelsen på skadede celler som kan forårsake visse negative tilstander. Kalt "gratis" fordi disse cellene mangler et viktig molekyl som gjør at de kan ødelegge møte med andre molekyler. Ikke bare skader andre celler, frie radikaler skader også ofte DNA som er frøet for vekst av sykdom.
En skadet celle kan raskt skade andre celler. Når DNA endres, kan cellen mutere og vokse unormalt raskt. Inflammatoriske prosesser og skader kan også produsere frie radikaler.
I tillegg til å stamme fra prosesser i kroppen, finnes frie radikaler også i andre materialer fra rundt omkring. De viktigste kildene til frie radikaler kommer fra:
- Ozon.
- Stråling X-stråle.
- Luftforurensning og sigarettrøyk.
- Mat og vann forurenset med giftstoffer og plantevernmidler.
- Brennevin.
- Noen industriprodukter.
Derfor er det viktig å begrense forbruket av ingrediensene ovenfor og beskytte deg mot eksponering X-stråle.
Frie radikaler
For at fysiologiske funksjoner skal fungere skikkelig, må det være en balanse mellom nivåene av frie radikaler og antioksidanter i kroppen, men hvis nivåene av frie radikaler overstiger kroppens evne til å håndtere dem, vil det oppstå en tilstand som kalles oksidativt stress.oksidativt stress). Frie radikaler kan angripe og forårsake skade på ulike kroppsceller. Nukleinsyrer, lipider og proteiner er elementer som kan påvirkes. Her er noen av effektene av frie radikaler på kroppen:
- Oksidativt stress er en viktig faktor som forårsaker betennelse, slik som respiratorisk distress-syndrom hos voksne, leddgikt, iskemisk sykdom (slag og hjertesykdom), høyt blodtrykk, svangerskapsforgiftning, Alzheimers og mange andre sykdommer.
- Overdreven soleksponering kan forårsake oksidativ skade på hudceller. Mens frie radikaler kan angripe indre organer, som frie radikaler i sigaretter angriper lungeceller.
- Kreft og åreforkalkning eller innsnevring av blodårer er de to viktigste morderne forbundet med angrep fra frie radikaler.
- Forskning har funnet at frie radikaler forårsaker cellulær skade som er nært knyttet til aldring.
Nøkkelen til å forhindre celleskade fra frie radikaler er å følge et sunt kosthold med mat rik på antioksidanter, for eksempel en rekke friske frukter og grønnsaker, og krydder, inkludert kanel.
Noen eksempler på gode antioksidanter for å avverge frie radikaler er polyfenoler, flavonoider, glutation og vitamin C. Disse antioksidantene kan fås fra frukt og grønnsaker, inkludert noni og longan. Antioksidanter er også mye inneholdt i urtete eller urtetilskudd, som roselle-te, perlegress, kongelig gele, og sarsaparilla.