Å høre ordet kolang-kaling må ha fått deg til å forestille deg hvor frisk denne frukten er. Foruten å være frisk og deilig spist med sirup eller som en blanding av kompott, viser det seg at fordelene med kolang-kaling også er bra for helsen.
Kolang-kaling viser seg å inneholde en rekke næringsstoffer som kroppen trenger. Minst, i 100 gram kolang-kaling er det 243 mg fosfor, 6 gram karbohydrater, 91 mg kalsium, 0,4 gram protein, 0,2 gram fett, 1,6 gram fiber, 0,5 mg jern og like mange som kalorier 27 kcal. Kolang-kaling er også en kilde til vitamin B og K og inneholder mye vann som er bra for kroppen. Med dette næringsinnholdet er fro gunstig for kroppen.
Fordeler med Kolang kaling basert på næringsinnholdet
Følgende er noen av fordelene med kolang kaling basert på næringsinnholdet i den:
- Fiber
Kolang-kaling inneholder løselig og uløselig kostfiber. Fiber kan forbedre fordøyelsen fordi det bidrar til å oppmuntre til bevegelse av mat i tarmen. Dette gjør kolang-kaling godt konsumert for å forhindre forstoppelse eller forstoppelse og redusere kolesterol. I tillegg antas fiber også å redusere risikoen for å utvikle tykktarmskreft.
- Kalsium
I hver 100 gram fro inneholder 91 mg kalsium. Kalsium i seg selv er nødvendig av kroppen for å opprettholde sunne bein og styrke bein. Ikke bare bein, andre kroppsdeler trenger også kalsium for å fungere ordentlig som nerver, lever og muskler. Fordi kroppen ikke kan produsere seg selv, er det viktig å få kalsiuminntak fra mat, drikke eller ekstra kosttilskudd.
- FosforDenne lille og seige frukten inneholder også fosfor som er bra for kroppen. Det er minst 243 mg fosfor i 100 gram fro. Fordelene med fosfor inkluderer å styrke tenner og bein, produsere RNA og DNA, reparere og vedlikeholde celler og kroppsvev. Fosfor er også nødvendig av kroppen for å bevege muskler, produsere energi og lagre den. Faktisk kan fosfor også hjelpe kroppen med å opprettholde en regelmessig hjerterytme og menneskelig nervefunksjon.
- Jern
Andre fordeler med kolang-kaling antas å være oppnådd fra jernet i den. Jern i seg selv kan gi fordeler for kroppen som oksygen i hele kroppen og transport av karbondioksid ut av blodet, samt å overvinne tretthet og jernmangelanemi.
I tillegg inneholder kolang-kaling også en ganske høy gelatin. Gelatin gjør magen lettere å fylle og lindrer appetitten, noe som gjør den egnet for personer som ønsker å gå ned i vekt. Gelatin antas også å forbedre bein- og leddhelsen, noe som gjør det gunstig for personer med slitasjegikt.
Nyt fordelene med Kolang-kaling
Hvis du er interessert i å nyte friskheten til kolang-kaling og dens fordeler, vennligst prøv oppskriften for å lage kandisert frukt og fro nedenfor.
Nødvendige materialer:
- 500 gram ung frukt
- 5 nellik
- 200 gram sukker
- 1 pandan blad
- 2,5 cm kanel
- 600 ml vann
- Matfarge etter smak (velg naturlig)
Slik lager du kandisert frukt og frem:
- Hell først vann i kjelen og varm den opp. Tilsett deretter pandanblader, kanel, sukker og nellik. La stå til vannet lukter godt og vannet koker.
- Ha fron i det kokende vannet. Reduser varmen, vent til frossen er kokt, og tilsett deretter litt fargestoff.
- Når det er tilberedt og fargestoff (velg naturlig) er tilsatt, fjerner du bunnen og hell i en beholder eller krukke. For å gjøre den mer deilig, la den stå i kjøleskapet før servering.
Du kan nyte de ulike fordelene med kolang-kaling for helsen takket være næringsstoffene den inneholder. For de som har visse medisinske tilstander, ikke nøl med å konsultere en ernæringsfysiolog for å få kostholdsinstruksjoner ved å bruke kolang-kaling.