Det er så mange fordeler med røde bønner for helsen. I tillegg til å gå ned i vekt, er bønner som ligner en nyre også bra for diabetikere. Ikke bare det, det er mange andre fordeler som kan oppnås ved å konsumere røde bønner.
Bak den lille størrelsen inneholder røde bønner en rekke næringsstoffer som er rikelig og bra for kroppens helse. Denne typen bønne er kjent for å være rik på protein og brukes ofte som en proteinkilde med lavt fettinnhold for vegetarianere.
I tillegg til protein inneholder røde bønner også en rekke næringsstoffer som ikke er mindre viktige, som karbohydrater, fett, fiber, B-vitaminer, folat og mineraler som kalium, magnesium, fosfor og jern.
Mangfoldig Fordeler med røde bønner
Takket være det varierte næringsinnholdet, er det ulike fordeler med røde bønner for helsen til kroppen, inkludert:
1. Holde hjertehelse
Kidneybønner inneholder kalium som er svært viktig for å opprettholde hjertehelsen. En studie viser at fordelene med røde bønner kan forbedre blodkarfunksjonen, og dermed redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer, som koronar hjertesykdom og hjerneslag.
2. Hindre vekst av kreftceller
Ikke bare opprettholde hjertehelsen, røde bønner kan også forhindre vekst av kreftceller, og en av dem er tykktarmskreft. Denne fordelen kommer fra fiberinnholdet i den som er bra for tykktarmshelsen.
I tillegg til fiber, kommer fordelene med røde bønner for å forhindre kreft også fra antioksidantinnholdet.
3. Kontroller blodsukkeret
Forskning viser at røde bønner har en lav glykemisk indeks, så de kan hjelpe personer med type 2-diabetes til å kontrollere blodsukkernivået og effektiviteten av insulin i kroppen.
Du anbefales imidlertid å koke kidneybønner selv og unngå å spise kidneybønner på boks fordi de inneholder mye salt.
4. Dekke ernæringsbehovene til gravide kvinner
Fordelene med røde bønner er også bra for gravide fordi de inneholder viktige næringsstoffer for helsen til moren og fosteret, som protein, folsyre og jern.
Gravide kvinner trenger mer inntak av jern og folsyre for å støtte fosterveksten. Jernmangel under graviditet kan forårsake anemi, for tidlig fødsel, lav fødselsvekt og fødselsdepresjon.
5. Gå ned i vekt
Å spise mat med lite karbohydrater og mye fiber er en måte å gå ned i vekt på. Forskning viser at kidneybønner kan hjelpe med vekttapprogrammer fordi de er rike på fiber og får deg til å føle deg mett lenger.
Men selvfølgelig må du også ta et sunt kosthold og være flittig med å trene slik at vektreduksjonsprogrammet gir tilfredsstillende resultater.
Selv om det er bra for helsen, kan kidneybønner utløse dannelsen av overflødig gass i tarmene som forårsaker oppblåsthet og ubehag. Derfor bør du være mer forsiktig når du behandler røde bønner.
Vel, her er noen måter å behandle røde bønner på som du kan gjøre:
- Bløtlegg kidneybønner i minst 4 timer før tilberedning og bytt bløtleggingsvannet flere ganger.
- Kok røde bønner i 45 minutter til de er myke i konsistensen.
- Unngå å bruke bløtlagt vann til å koke røde bønner.
Fordelene med røde bønner for helsen er så forskjellige. Pass imidlertid på at du behandler det riktig slik at fordelene kan oppnås optimalt.
Hvis du vil vite mer om fordelene med røde bønner eller riktig mengde røde bønner og i henhold til tilstanden din, kan du konsultere en lege eller bruke funksjonene chatte med legen gjennom ALODOKTER-applikasjonen.