Så langt kan peanøtter fortsatt unngås, spesielt av personer som er på diett. Foruten å være mistenkt for å forårsake akne, anses peanøtter også som høye i kalorier, slik at de kan frustrere dietten. Faktisk er det mange fordeler med peanøtter for kostholdet, du vet.
Peanøtter eller peanøtt tilhører faktisk belgfruktgruppen. Disse nøttene er ikke det samme som nøtter som kommer fra trær eller trenøtter, som mandler, cashewnøtter og valnøtter. Imidlertid er næringsinnholdet i peanøtter og nøtter fra trær stort sett nesten det samme.
Flere studier slår fast at peanøtter er en god kilde til protein, fett og fiber for å møte kroppens ernæring. I tillegg inneholder ikke peanøtter mettet fett. Derfor er det ikke nødvendig å tvile på fordelene med peanøtter for kostholdet.
Næringsinnhold i peanøtter
Fordelene med peanøtter kan oppnås takket være deres rike næringsinnhold. I 100 gram kokte peanøtter uten skinn er det omtrent 155 kalorier og noen av følgende næringsstoffer:
- 6 g karbohydrater
- 7 gram protein
- 15 gram godt fett
- 4 gram kostfiber
- 90 milligram kalsium
- 2–4,5 milligram jern
- 530 milligram kalium
- 270 milligram fosfor
- 2–3 milligram sink
Peanøtter inneholder også antioksidanter og forskjellige andre næringsstoffer, som folat, B-vitaminer, vitamin E, selen og magnesium.
Fordeler med peanøtter for kosthold
Det er ulike fordeler med peanøtter for kostholdet, inkludert å hjelpe deg å gå ned i vekt, holde vekten stabil og redusere risikoen for diabetes og hjertesykdom.
Det høye protein- og fiberinnholdet i peanøtter og lite kalorier er nyttig for:
- Gir en følelse av metthet lenger slik at den kan hjelpe til med å kontrollere appetitten
- Hindrer deg fra å spise annen mat i store porsjoner
- Reduserer kolesterolet, fordi peanøtter er rike på godt fett og fiber
Det er imidlertid viktig å huske. For å støtte suksessen til dietten og oppnå idealvekten, kan du ikke bare stole på peanøtter, ja. Du må også trene regelmessig, ha et sunt kosthold, begrense kaloriinntaket og drikke nok vann.
Oppskrift for å lage kokte peanøtter
For å få fordelene med disse peanøttene kan du behandle dem til kokte peanøtter. Foruten å være enkle å lage, inneholder kokte bønner færre kalorier og mettet fett enn stekte eller ristede bønner.
Bil gjør det heller ikke vanskelig. Du trenger bare å vaske peanøttene grundig og koke dem i ca 45 minutter. For å lage en velsmakende smak kan du tilsette en klype salt i vannet for å koke bønnene.
Når de er kokt, er avløp og kokte peanøtter klare til å nytes. Det er viktig å vite at kokte peanøtter bare varer i 2 dager. Så ikke glem å sette den i kjøleskapet så holder den seg lenger.
Hvis du ønsker å konsumere bearbeidede peanøtter, for eksempel peanøttsmør til brød, er det lurt å velge bearbeidede peanøtter som inneholder lite eller ingen sukker (usøtet).
Unngå i tillegg å gi peanøtter til barn under 5 år (småbarn), fordi det er fare for kvelning. Hvis du vil gi den, bør du først male peanøtter til den er jevn.
Peanøtter er generelt trygge og sunne for konsum, men noen mennesker har en peanøttallergi. Derfor er du kanskje ikke egnet til å spise peanøtter hvis du tidligere har hatt en allergisk reaksjon etter å ha spist peanøtter eller deres produkter, eller hvis du har et familiemedlem som lider av peanøttallergi.
Basert på informasjonen ovenfor kan det sies at det er mange fordeler med peanøtter for deg som er på et diettprogram. Derfor, ikke nøl med å legge til peanøtter i ditt daglige kosthold, OK?
Hvis du fortsatt har spørsmål om fordelene med peanøtter for kostholdet, kan du spørre en ernæringsfysiolog. Du kan også få et kostholdsprogram og spisemønster som passer din kroppstilstand.