Lecitin er en type fettstoffer som ofte brukes for å opprettholde smaken på mat, for eksempel i brød og kaker. I tillegg kan lecitin også tas som et supplement som kan gi flere fordeler, som å forbedre hukommelsen og senke kolesterolet.
Lecitin kan vanligvis finnes i visse planter eller dyr, som soyabønner, solsikkefrø, kjøtt, fisk, sjømat, majones og egg. I tillegg finnes lecitin også i morsmelk.
Dette fettstoffet tas vanligvis som et ekstra kosttilskudd som er tilgjengelig i form av kapsler, tabletter og sirup.
Fordeler med lecitin for kroppshelse
Følgende er noen av fordelene som kan oppnås fra lecitin:
1. Senker kolesterolnivået
Mengden av kolesterol, spesielt dårlig kolesterol eller LDL, som er for høy kan forårsake blokkeringer i blodårene og gjøre blodstrømmen i visse organer forstyrret.
Flere studier har vist at å ta lecitintilskudd regelmessig kan redusere dårlige kolesterol- og triglyseridnivåer og øke det gode kolesterolnivået (HDL) i kroppen.
Denne effekten gjør lecithin godt for forbruk som et supplement for å redusere kolesterol og forhindre blokkering av blodårer på grunn av kolesteroloppbygging eller åreforkalkning. Effektiviteten av lecitin som et kolesterolsenkende medikament må imidlertid fortsatt studeres videre.
2. Oppretthold hjertehelsen
Ikke bare senker kolesterolet, lecitin er også kjent for å senke blodtrykket. Dette gjør lecitin godt å konsumere for å opprettholde hjertehelsen og redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer, som hjerneslag og hjertesykdom.
3. Forhindre blokkering av morsmelkkanaler
Blokkerte melkekanaler kan forstyrre den jevne ammeprosessen. Ikke nok med det, blokkeringer i melkegangene kan også utløse mastitt eller betennelse i brystvevet på grunn av infeksjon.
Det er flere måter som kan gjøres for å forhindre og overvinne problemet med blokkering i melkekanalene, og en av dem er ved å ta lecitintilskudd.
Flere studier har vist at å ta lecitintilskudd til ammende mødre kan forbedre morsmelk og forbedre kvaliteten på produsert morsmelk, slik at det er bra for å støtte babyens vekst og utvikling.
4. Reduserer tarmbetennelse
Inflammatorisk tarmsykdom, som Crohns sykdom og ulcerøs kolitt, kan gi symptomer som diaré, blodig avføring, magesmerter, oppblåsthet og vekttap.
Til nå kan inflammatorisk tarmsykdom ikke kureres, men symptomene kan kontrolleres slik at de ikke blir verre eller gjentar seg ofte. Noen undersøkelser viser at lecitintilskudd kan lindre symptomer på betennelse i tarmen, noe som gjør det bra for å forhindre tilbakefall av inflammatorisk tarmsykdom.
Imidlertid er det ingen forskning som viser at lecitin er nyttig for behandling av inflammatorisk tarmsykdom. For å behandle denne tilstanden, må du fortsatt gjennomgå behandling fra en lege.
5. Forbedre hukommelsen
Lecitin inneholder kolin og ulike typer fettsyrer, som fosfolipider, triglyserider, glyserol og fettsyrer fosforsyre. Innholdet av kolin i lecitin har en viktig rolle i å opprettholde hjernens funksjon og forbedre hukommelse og konsentrasjon.
Det er forskning som slår fast at tilstrekkelig næringsinntak og tilførsel av lecitintilskudd kan forebygge senil demens og redusere risikoen for demens, spesielt hos eldre.
Denne forskningen har imidlertid ikke vært i stand til å bekrefte om lecitin kan brukes som legemiddel mot demens.
6. Opprettholde hudens helse
Ikke bare til konsum, lecitin brukes også ofte som mykgjørende eller fuktighetskrem i hudpleieprodukter, spesielt for å behandle tørr hud. I tillegg antas lecitin også å være nyttig for behandling av akne og eksem.
Men dessverre har påstandene om fordelene med lecitin for å behandle disse hudproblemene ennå ikke tilstrekkelig bevis for å sikre effektiviteten.
Matvarer som inneholder lecitin
Bortsett fra kosttilskudd, finnes lecitin også naturlig i flere typer mat, for eksempel:
- rødt kjøtt
- Innmat, som hjerte
- Sjømat
- Bønner, inkludert soyabønner og svarte bønner
- Hvete
- Grønne grønnsaker, som brokkoli
- Solsikkeolje og rapsolje
Lecitin, enten det kommer fra kosttilskudd eller mat, kan du konsumere for å opprettholde en sunn kropp. Påstander om ulike fordeler med lecitin, spesielt de som er relatert til behandling av visse sykdommer, må imidlertid fortsatt studeres videre.
Derfor, hvis du ønsker å bruke lecitintilskudd for å behandle eller forebygge en sykdom, bør du først konsultere legen din. Dette er viktig slik at legen kan bestemme doseringen av lecitintilskudd som passer dine helsemessige forhold og behov.