Kalium eller kalium er en type mineral som kroppen trenger. Det er ulike fordeler med kalium for helsen til kroppen. En av dem er å beskytte kroppen mot ulike sykdommer. Kaliuminntak kan oppnås ved å spise flere typer grønnsaker og frukt.
Fordelene med kalium er alltid forbundet med dens rolle som en type elektrolytt i kroppen. Elektrolytter spiller en viktig rolle i å regulere kroppsvæsker, lede elektriske signaler til nerver og regulere muskelsammentrekning.
Derfor er tilstrekkeligheten av elektrolytter (hvorav den ene er kalium) svært viktig fordi det kan påvirke organfunksjonen og kroppens ytelse.
Fordeler med kalium for kroppshelse
Ikke bare det, kalium har også flere viktige helsefordeler, inkludert:
1. Senker blodtrykket
Kalium bidrar til å lindre spenninger i veggene i blodårene, og senker dermed blodtrykket. I tillegg kan matvarer som inneholder kalium bidra til å redusere overflødig saltnivå i kroppen ved å skille det ut gjennom urin.
2. Opprettholde et sunt hjerte og blodårer
Tilstrekkelig kaliuminntak kan forhindre sykdommer i blodårene, som høyt blodtrykk, hjertesykdom og hjerneslag. Kalium er også i stand til å forhindre aterosklerose eller innsnevring av arteriene.
I tillegg vil fordelene med kalium for å opprettholde sunne nerver og muskelstyrke også opprettholde hjertets evne til å pumpe blod tilstrekkelig. Noen studier nevner til og med at kalium også er nyttig for å redusere risikoen for hjerterytmeforstyrrelser (arytmier).
3. Opprettholde nervefunksjonen
Nervesystemet forbinder hjernen og kroppen. Hjernen sender meldinger til visse organer og kroppsdeler gjennom elektriske stimuli eller impulser. På grunn av ytelsen til disse nervene er kroppen i stand til å regulere muskelsammentrekninger og hjertefrekvens, samt motta stimuli og føle smerte (sansefunksjon).
Dersom nivået av kalium i blodet reduseres, kan dette påvirke hjernens evne til å generere nerveimpulser.
Flere studier viser at langvarig kaliummangel kan forårsake nerve- og hjernesykdommer, som hyppige prikkinger, glemsomhet eller demens, og muskelsvakhet.
4. Forhindre nyrestein
Kalium er i stand til å binde kalsium i urinen, og forhindrer derved dannelsen av kalsiummineralavleiringer som kan bli nyrestein. Ifølge en studie har personer med tilstrekkelig daglig kaliuminntak lavere risiko for å utvikle nyrestein enn personer som mangler kalium.
5. Oppretthold bentetthet
Kalium spiller en rolle i å forhindre at kalsium blir kastet bort i urinen. I tillegg kan kalium også øke opptaket av kalsium i beinene, slik at beinene ikke mister sin tetthet (osteoporose) og ikke lett brytes.
6. Forhindre muskelkramper
En muskelkramper er en tilstand når en muskel trekker seg sammen plutselig og ukontrollert. Denne tilstanden kan oppstå på grunn av mangel på kalium i kroppen. Inne i muskelcellene hjelper kalium med å formidle signaler fra hjernen som stimulerer muskelsammentrekninger, samt hjelper til med å avslutte disse sammentrekningene.
Når kaliumnivået i blodet er lavt, kan ikke hjernen kommunisere signaler effektivt, så musklene fortsetter å trekke seg sammen og forårsake kramper.
Type Matvarer som inneholder kalium
Voksne trenger 4500-4700 mg kalium per dag. Kroppen er imidlertid ikke i stand til å produsere kalium på egen hånd, så kaliuminntaket må hentes fra mat.
Noen typer matvarer som inneholder mye kalium er:
- Grønnsaker, som poteter, søtpoteter, brokkoli, spinat, asparges og sopp.
- Frukt, inkludert bananer, kepok-bananer, epler, tomater, meloner, appelsiner, dadler og gresskar.
- Nøtter, som kidneybønner, erter, mandler og soyabønner.
- Melk og dens produkter, som yoghurt og ost.
- Kjøtt.
- Fisk.
- Rød ris.
- Te.
Bortsett fra mat, kan kalium også fås fra elektrolyttdrikker, urteplanter, som Moringa-blader, og kosttilskudd. Inntak av kaliumtilskudd må imidlertid være basert på legens råd for å unngå overskudd av kalium (hyperkalemi), som også er farlig.
I tillegg, hvis du lider av visse sykdommer, som nyresykdommer, diabetes eller hjerterytmeforstyrrelser, bør du ikke spise mat som inneholder mye kalium og kaliumtilskudd er for mye.
Rådfør deg med legen din om hvor mye kaliuminntak som anbefales i henhold til tilstanden din og om du trenger å ta kaliumtilskudd for å dekke kaliumbehovet.