Forbruk av marin fisk for befolkningen i Indonesia har blitt en vanlig ting, spesielt for folk som bor langs kysten. I tillegg til å ha en deilig smak, inneholder sjøfisk også ulike næringsstoffer som er gunstige for kroppens helse.
Fisk er en mat som er rik på proteiner, mineraler og sunt fett. I tillegg inneholder fisk også omega-3 fettsyrer og vitamin K, som kroppen trenger. Selv om mange omega-3-fettsyretilskudd nå selges fritt, anbefales det likevel å få dem direkte fra mat, inkludert fra marin fisk.
Fordeler med å spise fisk for helsen
Fordelene du kan få ved å spise marin fisk, inkludert:
- Forhindre hjertesykdomSjømat er høy i protein og lavere i kolesterol enn rødt kjøtt. Dette gjør fiskekjøtt til en god kilde til sunt protein for hjertehelsen. Dette faktum støttes også av forskning som viser at regelmessig inntak av fisk rik på omega-3-fettsyrer kan redusere fettnivået i blodet, og dermed redusere risikoen for hjertesykdom.
- Opprettholde hjernens funksjon og helse
Imidlertid har kliniske data som støtter forestillingen om effektiviteten til omega-3-fettsyrer for å lindre symptomer på depresjon, demens og nedsatt hjernefunksjon så langt vært inkonsekvente.
- Støtter beinhelsenVitamin D dannes ikke bare av kroppen ved hjelp av sollys, men du kan også få det ved å spise marin fisk. Marin fisk er en god kilde til vitamin D og kalsium, som kan støtte beinhelsen og forhindre visse sykdommer. Ved å innta ca. 8 gram laks om dagen kan du dekke 75 prosent av ditt daglige vitamin D-behov.
- Bra for personer med skjoldbruskkjertelforstyrrelser
Ytterligere forskning tyder på at seleninnholdet i marin fisk kan bidra til å opprettholde skjoldbruskkjertelens funksjon og forhindre ytterligere skade på skjoldbruskkjertelen.
- Oppretthold øyehelsenEn diett med mye omega-3-fettsyrer hentet fra marin fisk eller kosttilskudd har vist seg å bidra til å opprettholde øyehelsen. Forskning viser at personer som regelmessig inntar marin fisk eller omega-3-tilskudd med en minimumsdose på 500 mg per dag, har lavere risiko for å utvikle makuladegenerasjon og diabetesrelatert netthinneskade.
Bortsett fra de ulike fordelene ved å konsumere fisk for helsen til kroppen ovenfor, må du være oppmerksom på å velge riktig type marin fisk for konsum. Velg fersk sjøfisk av høy kvalitet. I tillegg bør du unngå å spise fisk som har høye nivåer av kvikksølv, som hai, sverdfisk (sverdfisk), tunfisk og "konge" makrell. Rådfør deg med en ernæringsfysiolog hvis du har visse helsemessige forhold før du spiser marin fisk.