Nyrene har en svært viktig rolle for helsen, spesielt for å filtrere resten av kroppens stoffskifte og overflødig væske fra blodet, og fjerne det gjennom urinen. Å spise en rekke matvarer som er bra for nyrene kan holde dette organet sunt og fungere optimalt.
Når nyrefunksjonen er forstyrret, vil resten av kroppens stoffskifte og overflødig væske fra blodet samle seg i kroppen og forårsake ulike sykdommer. Derfor bør nyrehelsen virkelig opprettholdes. En måte er å spise mat som er bra for nyrene.
Ulike matvarer som er bra for nyrehelsen
Å spise riktig mat er et viktig skritt for å opprettholde nyrehelsen. Matvarer som inneholder for mye salt, kalium, fosfor og kolesterol vil belaste nyrene fordi de er ganske vanskelige å filtrere, så nyrene må jobbe hardere.
Noen av følgende matvarer har godt innhold for nyrene, så de kan bidra til å opprettholde nyrehelsen:
1. Eple
Epler er lav i kalium som er vennlige for nyrene. Epler inneholder også fiber som kan senke kolesterol- og blodsukkernivået.
For å få disse fordelene, anbefales det å spise epler med skinnet som er vasket rent. Ønsker du å varieres med andre frukter med lite kalium, kan du prøve ananas, druer, jordbær, og blåbær.
2. Løk
For å begrense inntaket av salt i kosten kan du bruke løk som erstatning for krydderet. Løk kan holde retter deilige og sunne på samme tid.
Prøv å bruke hvitløk og løk som krydder i matlagingen, da de både har lite kalium og fosfor. Trikset, stek løk med maten du vil lage.
3. Fisk rik på omega-3 fettsyrer
Inntak av fisk er også bra for å holde nyrene sunne, spesielt fisk som er rik på omega-3 fettsyrer, som laks, makrell, sardiner, snapper og tunfisk. Omega-3 fettsyrer er essensielle næringsstoffer for ulike kroppsfunksjoner, inkludert nyrefunksjon.
Fisketypene ovenfor er også bra for personer med nyresykdommer. Hvis du ikke liker fisk, er fiskeoljetilskudd eller nøtter, som valnøtter, også rike på omega-3 fettsyrer som er bra for nyrene.
4. Kål, blomkål, paprika og reddik
Disse grønnsakene har lavt kaliumnivå, og inneholder vitamin C og andre antioksidanter som er bra for nyrehelsen, spesielt for å motvirke de dårlige effektene av frie radikaler.
5. Eggehvite
Eggehvite er en proteinkilde med lavt fosforinnhold, så det er bra for nyrene. Begrens imidlertid forbruket av eggeplommer, fordi denne delen inneholder mye fosfor.
I tillegg til å spise mat som er bra for nyrene, anbefales det også å drikke ca 8 glass vann per dag, ikke drikke for mye vitaminer eller urtetilskudd, begrense koffeininntaket og unngå alkoholholdige drikker og mat eller drikke som inneholder mye av kjemikalier, som fargestoffer, smaksstoffer og konserveringsmidler
Ved behov kan du konsultere en ernæringsfysiolog om hvilke typer matvarer som er bra for nyrene, eller hos en indremedisiner for å få en nyrehelsesjekk.