Storfekjøtt kan bearbeides til ulike typer deilig mat. Du må imidlertid være oppmerksom på hvordan du behandler og tilbereder den. Hvis det er underkokt, kan biffen fortsatt inneholde bendelorm kalt Taenia saginata som kan forårsake sykdom hos mennesker.
Taenia saginata er en type bendelorm som kan leve og utvikle seg i kroppen til en ku. Disse ormene er hvite, flate i form og kan vokse til en lengde på 5–25 meter. På den andre siden, Taenia saginata er også i stand til å produsere egg opptil omtrent 200 millioner egg.
Mark Taenia saginata kan leve hvor som helst, spesielt i subtropiske eller tropiske områder som Indonesia. Disse ormene er også fortsatt ofte funnet i områder med dårlige miljømessige sanitærforhold eller rent vann ikke er tilgjengelig.
Mark Taenia saginata kan forårsake infeksjon hvis en person spiser storfekjøtt som har blitt forurenset med denne ormen, spesielt hvis storfekjøttet ikke er gjennomkokt.
Prosessen med ormeinfeksjon Taenia saginata
Ormeinfeksjon Taenia saginata begynner når en person fører en usunn livsstil, som å gjøre avføring i det fri og skille ut avføring som er forurenset med ormegg Taenia saginata.
Ormeggene vil da overleve i flere måneder i det fri og forurense miljøet, jorda eller plantene i nærheten.
Når planter som har blitt forurenset med ormegg blir spist av kyr, vil ormeggene Taenia saginata vil gå inn i kua for å klekkes og avle der.
Overføring fra kyr til mennesker kan skje når en person spiser rått eller underkokt biff som har blitt forurenset med ormegg.
Inne i menneskekroppen, ormegg Taenia saginata vil klekkes og vokse til voksne ormer innen 2 måneder, for så å bli i årevis. Mark Taenia saginata Den voksne vil feste seg til tynntarmen, deretter flytte til anus og legge egg i menneskelig avføring.
Ormeinfeksjon Symptomer og komplikasjoner Taenia saginata
Mark Taenia saginata og andre typer bendelorm kan forårsake en infeksjon som kalles taeniasis. Denne tilstanden kan forårsake følgende symptomer:
- Fordøyelsesbesvær, som diaré eller følelsen av at det er en blokkering i tarmene
- Mageknip
- Svimmel
- Kvalm
- Svak
- Vekttap
- Nedsatt appetitt
Ovennevnte symptomer kan vises innen 8 uker etter inntak av storfekjøtt som har blitt forurenset med ormer Taenia saginata. Imidlertid kan denne ormeinfeksjonen noen ganger ikke forårsake symptomer.
I noen sjeldne tilfeller kan taeniasis forårsake alvorlige komplikasjoner som tarmobstruksjon og organdysfunksjon eller cysticercosis.
Hvordan håndtere ormeinfeksjoner Taenia saginata
Hvis du opplever ulike symptomer på ormeinfeksjon Taenia saginata, oppsøk umiddelbart en lege for å gjennomgå en undersøkelse og få riktig behandling.
For å diagnostisere ormeinfeksjon Taenia saginata, kan legen utføre en fysisk undersøkelse og støtteundersøkelser i form av en fullstendig blodprøve og avføringsanalyse. I visse tilfeller kan legen også utføre en skanningstest ved hjelp av en CT-skanning eller MR.
Etter at resultatene av diagnosen er oppnådd og du er positiv for taeniasis, vil legen gi antiparasittiske midler for å utrydde ormene Taenia saginata i kroppen din.
Antiparasittiske legemidler som vanligvis brukes til å utrydde ormer Taenia saginata er praziquantel, niklosamid, eller albendazol. Disse stoffene virker ved å immobilisere bendelorm, slik at de lett skilles ut fra kroppen gjennom avføring.
Etter noen måneders behandling vil legen undersøke avføringsprøven på nytt for å sikre at det ikke er noen ormer igjen i kroppen din.
Tips for å forebygge ormeinfeksjoner Taenia saginata
For å unngå ormeinfeksjon Taenia saginata, kan du øve på følgende sunne levetrinn:
- Hold miljøet rent og forbedre sanitærforholdene.
- Vask hendene med såpe og vann etter avføring og vannlating, og før du spiser og håndterer mat.
- Vask grønnsaker og frukt grundig med rennende vann før inntak.
- Oppbevar biff i kjøleskap eller fryseboks med en temperatur på minus 30o Celsius for å drepe larver og ormegg.
- Kok kjøttet til det er helt gjennomstekt før du spiser det.
- Ta regelmessig ormemedisin i henhold til legens anbefalinger.
Slik at du ikke blir smittet med ormer Taenia saginata, bruk en ren og sunn livsstil ved å følge trinnene ovenfor. Kontakt lege umiddelbart hvis du opplever symptomer på taeniasis eller innvollsorm.