Så mange funksjoner av vitaminer for helse. En av dem er å støtte ytelsen til ulike organer i kroppen for å fungere skikkelig. Så, slik at du kan bli mer motivert til å dekke ditt daglige vitaminbehov, bør du bli kjent med de ulike typene vitaminer og deres funksjoner.
Vitaminer kan naturlig fås fra mat og drikke som konsumeres. Generelt er vitaminer delt inn i to typer, nemlig fettløselige vitaminer og vannløselige vitaminer.
Fettløselige vitaminer, som vitamin A, vitamin D, vitamin E og vitamin K, lagres i leveren og fettvevet etter å ha blitt absorbert fra maten.
Mens vannløselige vitaminer, som vitamin C og vitamin B kompleks, hvis mengden er for stor i inntaket, vil maten skilles ut gjennom urin og avføring slik at den ikke lagres i kroppen.
Ulike funksjoner av vitaminer for helse
Vitaminer har hver sin funksjon i å opprettholde kroppens ytelse slik at den kan fungere skikkelig. Følgende er noen typer vitaminer og deres funksjoner:
1. Vitamin A
Vitamin A, også kjent som retinol, fungerer for å opprettholde en sunn kropp, spesielt øyeorganene. I tillegg er dette vitaminet også nyttig for å opprettholde immunsystemet, opprettholde sunn hud, støtte fosterutviklingen og opprettholde veksten av tenner og bein.
Vitamin A spiller også en rolle i å forebygge risikoen for komplikasjoner og forverring av meslinger, spesielt hos barn. For å unngå vitamin A-mangel, spis en rekke matvarer som er kilder til vitamin A, som gulrøtter, spinat, lever, fisk, kylling, egg og melk og deres bearbeidede produkter.
2. Vitamin B-kompleks
Vitamin B-kompleks er en gruppe vitaminer som består av åtte typer B-vitaminer, nemlig:
- B1 (tiamin)
- B2 (riboflavin)
- B3 (niacin)
- B5 (pantotensyre)
- B6 (pyridoksin)
- B7 (biotin)
- B9 (folat)
- B12 (Kobalamin)
I utgangspunktet har alle B-komplekse vitaminer viktige roller i kroppen, som å forhindre infeksjon, forbedre hjernefunksjonen, støtte produksjonen av røde blodceller, øke energien, hjelpe fordøyelsesprosessen og opprettholde sunt hjerte og nerver.
Du kan møte behovene til vitamin B-komplekset ved å innta meieriprodukter, egg, kylling, spinat, kikerter, soyabønner, kidneybønner, appelsiner, bananer og vannmelon.
3. Vitamin C
Vitamin C eller askorbinsyre er en type vitamin som spiller en rolle i vekst og reparasjon av beinceller, tenner og hud.
I tillegg fungerer vitamin C også for å beskytte kroppen mot ulike infeksjoner, hjelper til med å absorbere jern, akselererer sårheling og fungerer som en antioksidant som kan forhindre celleskade forårsaket av frie radikaler.
Matvarer som er en kilde til vitamin C er appelsiner, guava, tomater, jordbær, kiwi, brokkoli, kål og rød paprika.
4. Vitamin D
I motsetning til andre vitaminer som må hentes fra mat eller drikke, kan vitamin D produseres av kroppen naturlig når huden utsettes for sollys.
Vitamin D er nødvendig av kroppen for å hjelpe prosessen med absorpsjon av kalsium og fosfor. Ikke bare det, vitamin D er også nyttig for å forebygge skjelettlidelser, som rakitt, osteomalacia og osteoporose, i tillegg til å styrke immunforsvaret.
Selv om det produseres naturlig i kroppen, er det fortsatt noen mennesker som opplever mangel på dette vitaminet, spesielt folk som lever i kaldt klima og sjelden blir utsatt for sollys. Det er derfor du fortsatt trenger å øke inntaket av vitamin D fra matvarer, som fisk, eggeplommer, lever og melk.
5. Vitamin E
Vitamin E er en antioksidant som kan beskytte kroppens celler mot skader fra frie radikaler. Ikke bare det, dette vitaminet spiller også en rolle i å styrke immunforsvaret, jevne ut blodårene, gi næring til røde blodlegemer og redusere risikoen for blodpropp.
Noen studier viser til og med at vitamin E også er nyttig for å redusere smerter på grunn av osteoporose og forebygge hjertesykdom og til og med kreft. Du kan møte behovene til vitamin E-inntak ved å innta vegetabilske oljer, nøtter, avokado, grønne grønnsaker og egg.
6. Vitamin K
Vitamin K er et fettløselig vitamin. Dette vitaminet spiller en viktig rolle i prosessen med blodpropp, opprettholder beinhelse og reduserer risikoen for hjertesykdom.
Mangel på vitamin K vil føre til blødninger som er vanskelige å stoppe, lett blåmerker, blodpropp under neglene og mørk avføring. Vanligvis er vitamin K-mangel mer vanlig hos spedbarn enn hos voksne.
Noen sunne matvarer som inneholder kilder til vitamin K er soyabønner, grønne bladgrønnsaker, melk og deres derivater, inkludert yoghurt.
Vitaminenes rolle for kroppen er veldig viktig. Men ikke overdriv, spesielt for fettløselige vitaminer. Dette er fordi overflødig fettløselige vitaminer kan forårsake vitaminforgiftning som faktisk kan skade organer.
Ønsker du å vite mer om funksjonen til vitaminer og hvilke typer vitaminer som må dekkes og riktig mengde inntak i henhold til kroppens tilstand, kan du oppsøke lege.