Kalorier er verdier eller enheter som indikerer hvor mye energi som kan fås fra mat og drikke. Derfor er det viktig å alltid dekke kaloribehovet ditt hver dag, slik at du er mer entusiastisk når du gjør aktiviteter.
Kalorier hentet fra mat og drikke vil bli omdannet til energi gjennom metabolske prosesser. Energien vil bli brukt til å støtte ytelsen og funksjonen til ulike organer i kroppen. Resten av kaloriene som ikke omdannes til energi vil lagres i kroppen som fettvev.
Dette er grunnen til at inntak av mat med høyt kaloriinnhold kan øke vekten hvis det ikke ledsages av regelmessig fysisk aktivitet eller trening.
Slik beregner du daglige kaloribehov
Mengden kaloribehov for hver person er forskjellig, avhengig av kjønn, alder, høyde og vekt, og kroppens metabolisme. Den gjennomsnittlige voksne mannen trenger omtrent 2 000–2 500 kalorier per dag, mens voksne kvinner trenger omtrent 1 600–2 000 kalorier per dag.
Det anbefalte kaloriinntaket ovenfor er et estimat av kaloribehovet til friske personer med lett fysisk aktivitet, som kontorarbeidere.
Hos personer som lider av visse sykdommer, som diabetes, kreft, metabolsk syndrom, hjertesykdom og underernæring, eller personer som har høy fysisk aktivitet, som idrettsutøvere, kan beregningen av antall kalorier som trengs være forskjellig fra friske mennesker.
Derfor er det nødvendig å undersøke og beregne mengden kaloriinntak av en ernæringsfysiolog i den gruppen.
Kilde til kalorier og næringsrik mat
Kalorier i mat og drikke kommer fra ulike næringsstoffer som karbohydrater, proteiner, sukker og fett. Hvert næringsstoff har forskjellig antall kalorier, for eksempel inneholder 1 gram fett omtrent 9 kalorier, mens 1 gram karbohydrater og protein inneholder 4 kalorier i gjennomsnitt.
Ved inntak av pakket mat eller drikke, er kalorietiketten vanligvis trykt på baksiden av pakken. Denne kaloritabellen kan brukes til å sikre at du ikke inntar for mye eller ikke nok kalorier.
Daglig kaloriinntak må dekkes i riktig mengde, verken mer eller mindre. Overdreven forbruk av kalorier kan øke risikoen for fedme og andre sykdommer, som hypertensjon, hjertesykdom og hjerneslag. I mellomtiden kan mangel på kalorier få deg til å gå ned i vekt.
Ulike tips for å redusere overflødige kalorier
Kaloriene du inntar vil bli bearbeidet til energi eller lagret i kroppen som fett. Hvis du ønsker å gå ned i vekt, kan du prøve å kutte kaloriinntaket eller gå på en kaloridiett og trene regelmessig eller gjøre minst 30 minutter fysisk aktivitet hver dag.
Når du vil redusere kaloriinntaket for å gå ned i vekt, kan du følge følgende tips:
- Øk inntaket av proteiner og komplekse karbohydrater for å øke stoffskiftet og kontrollere appetitten.
- Unngå inntak av mat og drikke med mye sukker, for eksempel kaker, sjokolade, godteri, iskrem, pakket drikke og brus.
- Dekke behovene til kroppsvæsker ved å drikke minst 2 liter vann per dag. Gjør det til en vane å drikke 1 glass vann 30 minutter før du spiser for å redusere appetitten.
- Tren med moderat intensitet i henhold til kaloriinntaket ditt, slik at du ikke føler deg trøtt.
Husk at hver persons kaloriinntak er forskjellig, avhengig av alder, aktivitet, kroppsmetabolisme og medisinske tilstander. Beregning av antall kalorier hos friske mennesker kan være forskjellig fra personer som lider av visse sykdommer.
Hvis du føler deg forvirret når du skal bestemme riktig mengde kaloriinntak eller har visse medisinske tilstander, bør du konsultere en ernæringsfysiolog slik at legen kan bestemme antall kalorier i henhold til kroppstilstanden din.