Nyhetene som sirkulerer om farene ved melaminplater er faktisk ganske urovekkende. Årsaken er at melamin servise er mye brukt fordi det ikke er lett å knuse, holdbart, og prisen er billig. Men er det sant at melaminplater er skadelige og ikke bra for helsen?
Melamin er en nitrogenbasert kjemisk forbindelse som brukes av mange produsenter til å lage en rekke produkter, spesielt plastservise. I tillegg til servise er melamin også ofte brukt som materiale for å lage tavler.tavle), lim og husholdningsredskaper.
Er melaminplater trygge?
Faktisk er melamintallerkener trygge å bruke, så lenge du ikke bruker dem til å servere varm mat eller de som er over 700C. Melamin spise- og drikkeredskaper skal heller ikke varmes opp inne mikrobølgeovn.
Dette er fordi når de utsettes for varme temperaturer, kan kjemikaliene i melaminplater utvide seg og absorberes i maten. Disse kjemikaliene kan også overføres når melaminplater brukes til å servere mat som smaker surt, for eksempel appelsiner, tomater eller matvarer som inneholder eddik.
Jo lenger melaminplaten utsettes for varme temperaturer eller syrer, jo mer melaminkjemikalier kan absorberes i maten. Derfor må du unngå å bruke melamintallerkener til å servere varm eller sur mat.
Risikoer ved bruk av melamin servise for helse
Et av helseproblemene som ofte oppstår på grunn av overdreven eksponering for melamin er nyresykdom, som nyrestein og nyresvikt.
I tillegg viser også flere småskala forskning at eksponering for melamin i for høye nivåer kan forårsake forgiftning. Følgende er noen av symptomene på melaminforgiftning å passe på:
- Forbanna tisse
- Smerter i bekkenområdet
- Kvalme og oppkast
- Vann litt eller ikke urinerer i det hele tatt
Overdreven eksponering for melamin kan også øke risikoen for nedsatt fruktbarhet hos kvinner, hypertensjon eller høyt blodtrykk og kreft.
Dette funnet forsterkes av et tilfelle av melaminforgiftning som skjedde i Kina i 2008, selv om det som ble funnet ikke var melamin fra servise. På det tidspunktet oppdaget den kinesiske regjeringen at en rekke spedbarn og småbarn hadde blitt syke på grunn av eksponering for melamin som ulovlig ble tilsatt morsmelkerstatning.
Formelmelkprodusenten la til melamin for å øke proteininnholdet i melk syntetisk. Babyer og småbarn som er ofre, får deretter behandling på sykehuset fordi de har urinveislidelser.
I tillegg avslørte andre funn også at de fleste tilfeller av nyrestein som forekommer hos barn under fem år i Kina, antas å være forårsaket av inntak av meieriprodukter og matvarer som inneholder melamin.
Tidligere, i 2007, forårsaket melaminforgiftning dødsfall til mer enn 1000 husdyr i Nord-Amerika. Årsaken er at dyrefôr importert fra Kina ble funnet å ha høye nivåer av melamin.
Bør du slutte å bruke melaminplater?
Selv om det er farlig, men du trenger ikke å kaste alt melamin servise hjemme. Generelt er farene ved melaminplater ingenting å bekymre seg for så lenge de brukes riktig.
For å forhindre helseproblemer ved å bruke melaminplater, sørg for at melaminserviset er laget av kvalitetsmaterialer, merket matkvalitet, og i god stand, slik at den ikke er ripet eller sprukket.
Men hvis du fortsatt nøler med å bruke melamintallerkener, kan du velge å bruke tallerkener, skåler eller glass laget av andre tryggere materialer, som keramikk eller glass.
Hvis du fortsatt har spørsmål om farene ved melaminplater, plastbeholdere eller visse materialer som vanligvis brukes i servise, kan du oppsøke lege.