Fordelene med mais for gravide kvinner trenger ikke å være i tvil. Denne matplanten som ofte brukes som erstatning for ris har en rekke næringsstoffer som er bra for helsen til gravide kvinner og fosterets vekst og utvikling.
Under graviditeten anbefales enhver gravid kvinne å spise næringsrik mat, både for morens helse og fosterets utvikling. Et av matvalgene som inneholder høye næringsstoffer og er veldig lett å finne er mais.
Gravide kvinner kan spise mais ved å koke den eller som en komplementær ingrediens til salater. Mais kan også bearbeides til en rekke retter, for eksempel maissuppe.
Mais næringsinnhold
Mais brukes ofte som en stifterstatning for ris på grunn av det høye karbohydratinnholdet. Ikke bare det, i 100 gram mais, inneholder den også omtrent 88 kalorier og følgende ulike næringsstoffer:
- 3 gram protein
- 2 gram fiber
- 300 milligram fosfor
- 5 milligram kalsium
- 50 milligram natrium
- 0,5 milligram jern
- 40 milligram magnesium
- 350 milligram kalium
- 30 mikrogram folat
- 20 mikrogram selen
- 3 milligram sink
- 250 IE vitamin A
Mais inneholder også en rekke næringsstoffer som er viktige for gravide, som B-vitaminer, vitamin E, vitamin K, samt en rekke antioksidanter inkludert antocyaniner, lutein og zeaxanthin.
Fordeler med mais for gravide kvinner
Takket være det rikelige næringsinnholdet har mais en rekke fordeler for gravide kvinner, inkludert:
1. Tilstrekkelig energibehov
Omtrent 50 prosent av kaloriene som kroppen trenger, kommer fra matvarer som inneholder karbohydrater. En av matvarene som inneholder høye karbohydrater er mais. Innholdet av komplekse karbohydrater i mais er bra for å dekke energibehovet under svangerskapet.
2. Glatt fordøyelse
Mais inneholder mye fiber som er bra for fordøyelsessystemet. Fiberinnholdet kan også forhindre at gravide får forstoppelse, en av plagene som ofte oppstår under svangerskapet.
Hver gravid kvinne anbefales også å drikke mer vann slik at fordøyelsessystemet opprettholdes.
3. Støtter fosterets vekst og utvikling
Mais inneholder også protein som er gunstig for gravide og fostre. Under graviditet spiller protein en viktig rolle i dannelsen av celler og vev hos fosteret.
Ved tilstrekkelig proteininntak vil fosteret vokse og utvikle seg mer optimalt i livmoren og hindre at fosteret blir født for tidlig eller født med lav vekt.
I tillegg er protein også nødvendig i utviklingen av bryst- og livmorvev, samt øke blodstrømmen under graviditet.
4. Overvinne morgenkvalme
Mais inneholder mye B-komplekse vitaminer og folat som er nødvendig under graviditet. Inntaket av næringsstoffer i denne maisen kan forebygge og lindre symptomer morgenkvalme som ofte oppleves av gravide kvinner.
5. Forhindre anemi og babyer født med defekter
Mais inneholder vitamin B9 (folat) og jern som spiller en rolle i produksjonen av røde blodceller, så det er bra for å støtte fosterutviklingen og forebygge anemi hos gravide kvinner.
I tillegg kan folatinnholdet i mais også forhindre at babyer blir født med defekter, som nevralrørsdefekter, leppespalte, til hjertefeil. Gitt fordelene med folat, er det ikke galt om mais ofte anbefales som et sunt matvalg for unge gravide kvinner.
6. Overvinne leggkramper under graviditet
Hvis du ofte opplever leggkramper under svangerskapet, er det sannsynlig at den gravide kvinnens kropp mangler kaliuminntak.
Mais inneholder kalium som spiller en viktig rolle i å kontrollere muskelsammentrekninger, opprettholde væske- og elektrolyttbalanse i kroppen, overføre nervesignaler og holde blodtrykket stabilt.
7. Oppretthold øyehelsen
Mais inneholder antioksidanter som er viktige for å opprettholde øyehelsen for gravide og fostre, nemlig lutein og zeaxanthin. Mengden antioksidanter i mais er også høyere enn andre kornsorter.
Bortsett fra lutein inneholder mais også ferulsyre. Disse antioksidantene er gode for å beskytte lever- og nervefunksjon og redusere betennelse. Ferulsyre antas også å kontrollere blodsukkernivået og redusere risikoen for depresjon hos gravide kvinner.
Imidlertid må fordelene med ferulinsyre hos gravide kvinner og fostre så langt fortsatt studeres videre.
Fordelene med mais for gravide kan ikke bare oppnås ved å spise hel mais. Som et alternativ kan maisbaserte matvarer, som maisstivelse og maisolje forsterket med ekstra næringsstoffer, være et godt valg for konsum under graviditet.
Selv om fordelene med mais for gravide er ganske mange, må gravide fortsatt balansere næringsinntaket med andre matvarer slik at ernæring under graviditeten er oppfylt. Sjekk i tillegg innholdet regelmessig til fødselslegen slik at helsen til mor og foster opprettholdes.