Det finnes en rekke kreftforebyggende matvarer og drikker du kan spise. Disse matvarene og drikkene er vanligvis matvarer som har lite fett og kalorier, men som er rike på antioksidanter som er nyttige for å forhindre utvikling av kreftceller i kroppen.
Kreftforebyggende matvarer og drikker ligner faktisk på inntaket som anbefales i et sunt kosthold, nemlig frukt, grønnsaker og fullkorn. Å spise kreftforebyggende mat og drikke er sterkt anbefalt, spesielt hvis du ofte spiser mat med tilsatte kjemikalier, som fargestoffer, smakstilsetninger og kunstige konserveringsmidler.
Ulike matvarer og drikker for å forebygge kreft
Her er en rekke kreftforebyggende matvarer og drikker som er gode for deg å konsumere:
1. Brokkoli
Å spise brokkoli flere ganger i uken kan redusere risikoen for å utvikle kreft. Dette er fordi brokkoli inneholder sulforafan som antas å være nyttig som et kreftmiddel.
I en studie, sulforafan funnet å redusere størrelsen og antallet brystkreftceller med opptil 75 %, og redusere risikoen for tykktarmskreft.
2. Hvitløk
Hvem hadde trodd, svovelinnholdet i hvitløk kan forhindre dannelsen av kreftceller, spesielt kreft som angriper fordøyelsesorganene, som magekreft, tykktarmskreft og spiserørskreft.
For å få maksimalt utbytte av hvitløk, la hvitløken som er skrellet og hakket først, la den stå i 15-20 minutter før tilberedning. Denne metoden kan aktivere enzymene i hvitløk og frigjøre forbindelser som kan beskytte kroppen mot kreft.
3. Gurkemeie
Gurkemeie er et av kjøkkenkrydderene som er kjent for sine helsemessige fordeler, ikke minst som kreftforebyggende mat. Gurkemeie inneholder dadler som antas å hemme veksten av kreftceller, bremse spredningen av kreft og krympe svulster.
For å føle kreftfordelene med gurkemeie, kan du konsumere -3 teskjeer gurkemeiepulver hver dag. Du kan gjøre dette ved å blande gurkemeie inn i andre matingredienser som en smaksforsterker.
4. Bær
Grupper av bær, som f.eks jordbær og blåbær, rik på pigment antocyaniner som har antioksidantegenskaper. Disse antioksidantegenskapene er nyttige for å bekjempe kreftfremkallende overflødige frie radikaler.
Dette er bevist i en studie som slår fast at bærekstrakt kan redusere utviklingen av kreftceller med opptil 7 %.
5. Fisk sunt fett
Å spise visse typer fisk, som laks, makrell og ansjos, har også vært knyttet til redusert risiko for å utvikle kreft. Årsaken er at denne varianten av fisk inneholder omega-3 fettsyrer og vitamin D som antas å kunne hemme utviklingen av kreftceller.
Ved å spise minst 2 porsjoner fisk som inneholder mye sunt fett hver uke, kan du få i deg en god dose omega-3 fettsyrer og vitamin D for å forebygge kreft.
6. Tomat
Den røde fargen på tomater indikerer at disse grønnsakene er høye i lykopen. Lykopen er en karotenoidforbindelse som har sterke antioksidantegenskaper, slik at den kan forhindre og bremse utviklingen av flere typer kreft, som bryst- og prostatakreft.
For å føle fordelene med tomater som kreftforebyggende mat, kan du legge til 2 tomater hver dag til din daglige meny. Du kan for eksempel servere tomater som ferske grønnsaker når du spiser stekt kylling, gjøre dem til en ingrediens i chilisaus, eller bearbeide dem med grønne grønnsaker.
7. Druer
En antioksidantforbindelse kalt resveratrol som finnes i druer har antikreftegenskaper. For å få fordelene kan du inkludere druer som et mellomspill for din sunne matbit.
8. Grønne grønnsaker
Grønne bladgrønnsaker, som spinat og salat, er gode kilder til betakaroten og lutein. Forskning viser at å spise mat rik på betakaroten og lutein regelmessig kan bidra til å hemme veksten av visse typer kreftceller.
9. Grønn te
Ikke bare mat, det finnes også kreftforebyggende drikker, og en av dem er grønn te. Denne teen inneholder katekinantioksidanter som kan bekjempe kreftfremkallende frie radikaler. For å føle fordelene med grønn te som en kreftforebygging, kan du konsumere 1 kopp av denne teen hver dag.
Å spise kreftforebyggende mat og drikke er viktig. Dette må imidlertid også følges av implementering av andre sunne livsstiler, som å trene regelmessig, få nok hvile, håndtere stress godt, og ikke røyke og begrense alkoholholdige drikkevarer.
Hvis du fortsatt har spørsmål angående inntak av kreftforebyggende mat og drikke, eller er i tvil om hvilket inntak som passer for din helsetilstand, ikke nøl med å oppsøke lege.