Det finnes ulike typer blodforsterkende matvarer som kan konsumeres for å forebygge og behandle anemi eller anemi. Disse matvarene kan være i form av grønne grønnsaker, ulike typer kjøtt, til korn som er ganske enkle å finne.
Jern er et mineral som spiller en viktig rolle i dannelsen av hemoglobin i røde blodlegemer. Hemoglobin er ansvarlig for å binde og sende oksygen gjennom hele kroppen. Dermed kan kroppens organer fungere skikkelig.
Hvis kroppen mangler jern, kan dette føre til jernmangelanemi. En person som lider av anemi kan oppleve flere symptomer, som svakhet, kortpustethet, svimmelhet, hodepine og hjertebank.
En måte å forhindre anemi på er å møte inntaket av blodforsterkende mat hver dag.
Anbefalt daglig jerninntak
Alle har forskjellige jernbehov, avhengig av alder, kjønn og kroppshelseforhold.
Basert på anbefalingene fra Helsedepartementet i Republikken Indonesia i 2019, er følgende anbefalt jerntilstrekkelighet basert på alder:
- Barn 1–3 år: 7 mg (milligram)
- Barn 4–6 år: 10 mg
- Barn 7–9 år: 10 mg
- Tenåringer: 15 mg
- Voksne menn: 9–11 mg
- Voksne kvinner: 18 mg
- Gravide og ammende kvinner: 19–27 mg
Ulike blodforbedrende matvarer
Det er flere kilder til jernrik mat du kan spise, inkludert:
1. Rødt kjøtt og fjærfe
Rødt kjøtt og fjærfe er animalske kilder til jern som anbefales som blodforsterkende mat.
I 100 gram rødt kjøtt, som storfe- og fårekjøtt, er det ca 2,7 mg jern. Vel, ved å spise rødt kjøtt kan du dekke minst 15 prosent av ditt daglige jerninntak.
I mellomtiden kan inntak av 100 gram fjærfekjøtt, som kylling og and, dekke omtrent 13 prosent av ditt daglige jerninntak.
2. Slaktekjøtt
Ikke bare kjøtt, animalske kilder til jern kan også finnes i innmat eller indre organer, som lever, nyrer, hjerne og hjerte. Innmat bør imidlertid ikke inntas i overkant for å forhindre høyt kolesterol.
Gravide kvinner anbefales også å unngå inntak av innmat, spesielt lever, på grunn av risikoen for å forårsake komplikasjoner i svangerskapet.
3. Sjømat
Noen typer sjømat, som østers, skalldyr, krabbe og reker, er gode for deg å spise som blodforsterkende mat. I tillegg er flere typer fisk, som tunfisk, makrell og laks også rike på jern.
4. Korn
Hvis du liker frokostblanding, bør du fortsette denne gode vanen. Kornblandinger er en god kilde til blodforsterkende mat for å øke ditt daglige jerninntak.
Velg frokostblandinger som er beriket med ulike næringsstoffer, som jern, protein og karbohydrater. Unngå også frokostblandinger som inneholder tilsatt sukker.
5. Grønne grønnsaker
Ulike typer grønne grønnsaker, som spinat og brokkoli, er kjent som blodforsterkende matvarer som er bra for deg å spise hver dag. Foruten å være rike på jern, inneholder disse grønne grønnsakene også vitamin C som kan hjelpe kroppen med å absorbere jern.
6. Nøtter og frø
Det finnes ulike typer nøtter og frø som er gode kilder til jern, som cashewnøtter, soyabønner, gresskarfrø og solsikkefrø. Bortsett fra å være en kilde til jern, er nøtter og frø også en høy kilde til kalsium.
Dette er noen typer blodforsterkende matvarer som du kan spise for å forhindre anemi. I tillegg til å spise noen av matvarene ovenfor, anbefales det også å spise mat som inneholder vitamin C for å lette opptaket av jern i kroppen.
Noen matvarer som er kilder til vitamin C er grønnsaker og frukt, som appelsiner, meloner, paprika og tomater.
Hvis du opplever symptomer på anemi og ikke blir bedre etter å ha inntatt ulike typer blodforsterkende matvarer som er nevnt ovenfor, kontakt legen din umiddelbart for riktig behandling.