Grønn okra er en type bomullsplante som kan konsumeres opp til frøene. Denne ovale planten er en type fettfri grønnsak. Grønn okra er også kjent som en god kilde til fiber for kroppen.
I tillegg til å være fettfri og fiberrik, har grønn okra også et mylder av viktige næringsstoffer, som vitamin A, B2, B3, B6, B9, C, K, og ulike mineraler, som kalium, magnesium, fosfor , natrium, sink, mangan, jern og kalsium. Interessant nok er grønn okra en plantebasert mat som er rik på antioksidanter og har lav glykemisk indeks (GI).
Ulike helsefordeler med grønn okra
Takket være næringsinnholdet har grønn okra mange helsemessige fordeler. Følgende er noen av dem:
1. Senke blodsukkernivået
Grønn okra har et høyt fiberinnhold. Denne fiberen kan bidra til å stabilisere blodsukkernivået ved å redusere hastigheten som glukose absorberes fra tarmene. En studie viste at inntak av grønn okra kan gjøre blodsukkernivået mer stabilt.
2. Gå ned i vekt
Det høye fiberinnholdet i grønn okra er nyttig for å hjelpe vekttap. Ved regelmessig inntak av grønn okra vil du føle deg mett lenger, og dermed redusere lysten til å spise mye.
3. Kontroller blodtrykket
Kaliuminnholdet i grønn okra er nyttig for å hjelpe til med å kontrollere blodtrykket og samtidig forhindre hypertensjon.
4. Mbli kvitt tretthet
Ifølge forskning kan regelmessig inntak av grønn okra lindre tretthet raskt. Å inkludere grønn okra i ditt daglige kosthold kan gi deg mer energi til å utføre aktiviteter.
5. Mforhindre forstoppelse
Det høye fiberinnholdet i grønn okra er også nyttig for å forebygge og behandle forstoppelse eller forstoppelse.
Grønne okraretter
Når det behandles, kan slimet som kommer ut av okra gjøre folk motvillige til å spise det. Du kan omgå dette ved å koke det på høy varme eller ved å tilberede det med en sur ingrediens, for eksempel tomater.
Det finnes en rekke retter som kan lages med grønn okra. Hvis du ikke vet hvordan du behandler okra, prøv følgende menyer:
Ingrediens
- 250 gram grønn okra, vask og skjær i skrå.
- 1 groblad, kuttet i biter
- 1 rød chili, kuttet i biter
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss søt soyasaus
- 1 ss olje
- Salt, pepper og soppbuljong etter smak
Hvordan lage
- Varm opp pannen på lav varme. Etter det, tilsett hvitløk, petai og chili, og rør deretter til dufter.
- Tilsett den grønne okraen og rør kort. Tilsett søt soyasaus, salt og soppbuljong, og rør deretter igjen til alle ingrediensene er jevnt blandet. Etter det, fjern og server.
Grønn okra har mange næringsstoffer som er bra for kroppen. Men hvis du tar metformin, unngå å konsumere grønn okra. Dette er fordi grønn okra kan hemme absorpsjonen av disse stoffene, hvis de tas sammen. Hvis du fortsatt er i tvil, kan du oppsøke lege.