Grønnsaker og frukt som øker blodet er bra for de av dere som opplever anemi eller mangel på blod. Ulike næringsstoffer og viktige stoffer i den kan stimulere produksjonen av røde blodlegemer i kroppen.
Mangel på røde blodlegemer vil forårsake anemi eller mangel på blod. Symptomer kan inkludere svimmelhet, svakhet, sløvhet, hjerteslag raskere og hud som ser blek ut.
Blodforsterkende legemidler vil vanligvis bli foreskrevet av en lege for å behandle mild anemi. I tillegg til legemidler eller kosttilskudd, kan du også innta flere typer blodforsterkende grønnsaker og frukt for å øke produksjonen av røde blodlegemer.
Viktige stoffer i prosessen med dannelse av blodceller
Dannelsen av blodceller kan ikke skilles fra rollen til flere viktige stoffer. Følgende er noen av de viktige stoffene som trengs i produksjonen av blodceller i kroppen:
Jern
Jern er viktig i dannelsen av hemoglobin i røde blodlegemer. Hemoglobin fungerer for å binde og frakte oksygen gjennom hele kroppen. Hvis inntaket av jern i kroppen er mindre, vil antallet røde blodlegemer reduseres og forårsake anemi.
Mengden jern hos menn og kvinner er generelt forskjellig. Hver dag trenger menn 9 mg jerninntak, mens kvinner trenger 15-18 mg.
Det er to kilder til jern som kroppen absorberer, nemlig heme og non-heme jern. Hemjern finnes i fisk, fjærfe og kjøtt. I mellomtiden finnes ikke-hemjern i plantebaserte inntak, som nøtter, grønnsaker og frukt.
Folat
Folat eller folsyre er en type vannløselig B-vitamin. Dette vitaminet spiller en rolle i dannelsen av røde blodlegemer. Menn og kvinner trenger 400 mcg folat per dag.
Inntak av folsyre kan fås fra bifflever, spinat, bønner, hvit ris, avokado, brokkoli, kidneybønner, appelsiner, papaya, bananer, egg og fisk.
Vitamin B12
I tillegg til jern og folat krever dannelsen av røde blodlegemer også vitamin B12. Det anbefales at både menn og kvinner inntar 3,5–4 mcg vitamin B12 per dag. Dette vitaminet kan fås fra ost, egg, melk, sjømat, fjærfe og kjøtt.
Mangfoldig Blodforbedrende grønnsaker og frukt
Det finnes flere typer blodforsterkende grønnsaker og frukt som er enkle å få tak i, og du kan spise for å opprettholde antall røde blodlegemer i kroppen eller behandle anemi, nemlig:
1. Spinat
Spinat er en god kilde til jern for å forhindre anemi. Ved å innta en kopp spinat kan du få et jerninntak på 3,72 mg.
Du kan behandle spinat før du spiser den fordi jernet i kokt spinat absorberes lettere av kroppen sammenlignet med ukokt spinat.
2. Soyabønner
Soyabønner er en kilde til jern som er nødvendig i metabolske prosesser og dannelsen av blodceller. I en kopp soyabønner er det 9 mg jern. Soyabønner kan konsumeres i form av tempeh, tofu og soyamelk.
3. Plommer
Svisker eller bedre kjent som plommer kan også hjelpe deg med å dekke jernbehovene dine og forhindre anemi. Plommer kan behandles som juice og fruktsalater eller som et supplement til puddinger og kaker.
4. Avokado
Avokado er kjent som en god kilde til jern og folat. Bare ved å spise 100 gram avokado kan du få i deg ca 80 mcg folat og 0,5 mg jern.
5. Papaya
Denne frukten kan være ditt valg for å møte behovene til folsyre. I 100 gram papaya frukt, inneholdt 37 mcg folat. Du kan også spise papaya med andre folatkilder for å møte daglig folatinntak.
Inntak av blodforsterkende grønnsaker og frukt er også viktig for deg som gjennomgår et vegetarisk kosthold og ikke får inn jern fra animalske matkilder. I tillegg til jern, anbefales du også å dekke behovene til andre næringsstoffer, som karbohydrater, fett og proteiner.
Hvis du opplever symptomer på anemi og ikke blir bedre etter å ha tatt blodforsterkende medisiner eller frukt, sjekk tilstanden din med legen din slik at passende behandling kan utføres.