Ikke bare smaker det deilig, fordelene med hornbananer er heller ikke små. Ulike næringsinnhold i bananer, som ofte bearbeides til stekte bananer, er faktisk bra for helsen, alt fra å øke utholdenheten til å opprettholde fordøyelseskanalen.
Hornbananer er enkle å finne i tropiske land, inkludert Indonesia. Forskjellig fra bananer generelt, har bananhorn en mindre søt smak og en tettere tekstur. Derfor blir denne frukten ofte behandlet til forskjellige retter, alt fra stekte bananer, dampede bananer eller banankaker.
Næringsinnhold i bananhorn
I 100 gram bananer er det omtrent 120-150 kalorier og en rekke av følgende næringsstoffer:
- 30 gram karbohydrater
- 1,3–1,5 gram protein
- 0,2–0,3 gram fett
- 2 gram fiber
- 450 milligram kalium
- 35–40 milligram magnesium
- 0,5 milligram jern
- 30 milligram fosfor
- 20 milligram vitamin C
- 60 mikrogram vitamin A
Bananhorn inneholder også en rekke andre næringsstoffer, som selen, sink, B-vitaminer, vitamin K, samt antioksidantforbindelser, som flavonoider, lutein og karoten.
Fordeler med bananhorn for helse
Takket være det rikelige næringsinnholdet er det ikke rart at hornbananer har en myriade av helsemessige fordeler. Følgende er noen av fordelene med å tilberede bananer for helsen:
1. Glatt fordøyelse
Bananhorn er rikt på fiber som spiller en viktig rolle i fordøyelsen og gjør avføringen mykere, så det er bra for å forebygge og overvinne forstoppelse.
Fiberinnholdet i bananer er også bra for å redusere risikoen for hemoroider og divertikulitt. Ikke bare det, hornbananer har også prebiotiske egenskaper, så de er gunstige for en sunn fordøyelseskanal.
2. Kontroller blodsukkeret
Bananhorn er en type frukt som er bra for å kontrollere blodsukkeret fordi den har lav glykemisk indeks. Dette betyr at bananer ikke utløser en drastisk økning i blodsukkernivået. På grunn av disse fordelene er denne frukten god for konsum av personer med type 2 diabetes.
Men for å få fordelene med denne, bør du velge modne bananer fordi den glykemiske indeksen er lavere enn rå.
3. Hold blodtrykket stabilt
Den neste fordelen med bananer er å kontrollere blodtrykket. Bananhorn er rikt på kalium, fiber og antioksidanter som spiller en rolle i å senke blodtrykket.
I tillegg er bananer også lav i natrium, slik at de kan forhindre en økning i blodtrykket og opprettholde hjertehelsen. Takket være disse fordelene er bananer gode for konsum av personer som lider av hypertensjon.
4. Opprettholde kroppens immunitet
Et sterkt immunsystem spiller en viktig rolle i å forebygge sykdom, spesielt infeksjonssykdommer.
For å holde kroppens immunitet sterk, anbefales det å spise mer mat som inneholder protein, vitaminer og mineraler. Inntak av disse næringsstoffene kan fås fra hornbananer.
5. Møt næringsinntaket til gravide
Bananhorn er også et godt valg av frukt for gravide og fostre. Innholdet av vitamin A, vitamin B, protein, folat og jern i bananer er kjent for å være bra for å dekke ernæringsbehovet til gravide og fostre, samt redusere risikoen for for tidlig fødsel og fødselsskader.
6. Forhindre anemi
Anemi er en tilstand når antall røde blodlegemer i kroppen reduseres, noe som resulterer i utilstrekkelig oksygeninntak. Denne sykdommen kan gjøre den lidende lett trøtt og vanskelig å konsentrere seg, og immunforsvaret svekkes.
For å forebygge og behandle anemi anbefales det å spise næringsrik mat som inneholder folat og jern, for eksempel bananer.
7. Gå ned i vekt
For de av dere som er på et diettprogram kan bananer være et godt matvalg for konsum. Dette er fordi bananer inneholder komplekse karbohydrater, fiber, protein og vitaminer og mineraler.
Disse ulike ingrediensene er gode for å dekke dine ernæringsmessige behov mens du er på diett, så lenge de ikke konsumeres i store mengder, samtidig som du føler deg mett lenger. Dermed kan trangen til å småspise eller spise mer reduseres.
Men ikke bare ved å spise bananer, må du også trene regelmessig og begrense inntaket av fet og kaloririk mat for å opprettholde eller gå ned i vekt.
Selv om fordelene med bananer er så mange, må du fortsatt være oppmerksom på renslighet og hvordan du behandler dem. Velg en banan som fortsatt er i god stand og som ikke ser råtten ut. Denne frukten bør også behandles ved å dampe, steke, koke eller lage juice.
For å dekke dine daglige ernæringsbehov, må du også spise en rekke andre næringsrike matvarer, ikke bare bananer. Hvis du har spørsmål om fordelene med bananer for helsen, kan du konsultere en lege.