brokoliGrønt har lenge vært kjent som en sunn grønnsak som er rik på fordeler. Fordelene med grønn brokkoli er ingen ringere enn næringsinnholdet i den, som er veldig mangfoldig. Selv om smaken ikke er likt av noen mennesker, anbefales grønn brokkoli å bli konsumert regelmessig som en del av din daglige meny.
Nesten hvert sunt kosthold som legger vekt på et balansert næringsinntak inkluderer brokkoli som en av matvarene som konsumeres. Disse grønnsakene kan konsumeres ved å dampe, koke eller bearbeides til retter, for eksempel røre eller suppeblandinger.
Brokkoli inneholder en rekke næringsstoffer som er bra for kroppens helse, for eksempel:
- Fiber.
- Proteiner.
- Komplekse karbohydrater.
- Vann.
- Mineraler kalium, magnesium, kalsium, fosfor, sink og jern.
- Ulike typer vitaminer, inkludert vitamin A, vitamin B, folat, vitamin C, vitamin E og vitamin K.
The Green med utallige fordeler
De ulike fordelene med grønn brokkoli kan fås av alle som flittig bruker den. Her er noen fordeler med grønn brokkoli for helsen:
1. Oppretthold et sunt hjerte og blodårer
En av hovedfordelene med grønn brokkoli er å opprettholde hjertehelsen. Dette er takket være det høye innholdet av fiber, antioksidanter og kalium i grønn brokkoli.
Fiberen og antioksidantene i grønn brokkoli er nyttige for å senke kolesterolet og forhindre plakkdannelse (aterosklerose) i blodårene. Mens kalium er nyttig for å holde blodtrykket og hjerterytmen stabil.
2. Har potensial til å forebygge kreft
Grønn brokkoli inneholder sulforafan. Dette stoffet gir brokkoli sin bitre smak. Innholdet av dette stoffet antas å redusere risikoen for å utvikle kreft, som tykktarmskreft og lungekreft.
I tillegg antas antioksidantene i grønn brokkoli også å ha en effekt på å redusere betennelse. Denne effekten antas å kunne opprettholde helsen til kroppscellene og forhindre at de blir til kreft.
3. Glatt fordøyelse
Fiberen og vannet i grønn brokkoli er også gunstig for å stimulere tarmbevegelser og lette fordøyelsen. Derfor er grønn brokkoli bra å spise for å opprettholde helsen til fordøyelseskanalen og forhindre forstoppelse.
4. Styrk immunforsvaret
Innholdet av vitamin C og andre antioksidanter i grønn brokkoli kan også styrke immunforsvaret ditt. Et sterkt immunsystem kan hjelpe kroppen din med å bekjempe infeksjoner.
5. Forhindre rynker
Grønn brokkoli inneholder mange antioksidanter, inkludert vitamin C. Dette vitaminet er kjent for å bidra til å forhindre og reparere hudskader forårsaket av soleksponering og forurensning. Grønn brokkoli antas også å forhindre rynker og bidra til å forbedre den generelle teksturen til huden din.
6. Øk bentettheten
Grønn brokkoli inneholder høye nivåer av kalsium, fosfor og vitamin K. Innholdet av disse næringsstoffene er nyttig for å opprettholde bentetthet, styrke bein og ledd, og forebygge osteoporose som gjør bein porøse.
Fordelene med brokkoli anses også som gode for å holde blodsukkeret stabilt og redusere risikoen for diabetes. Brokkoli er også bra for deg som er på diett eller ønsker å holde vekten. Rådfør deg med legen din om hvilken type og del mat som passer din tilstand
I tillegg til de ulike fordelene ovenfor, har brokkoli også mange fordeler for gravide og fosteret i livmoren. Dette takket være folatinnholdet og diverse andre næringsstoffer i grønn brokkoli som er viktig for gravide å få i seg.
Ved å kjenne til de ulike fordelene med grønn brokkoli for helsen, bør du begynne å inkludere denne grønne grønnsaken i din daglige meny. Hvis du egentlig ikke liker grønn brokkoli, kan du gjøre den om til en salat eller lage en røre blandet med kjøtt eller fisk.