Ikke bare som matingrediens, antas brødfrukt også å være nyttig for å behandle og forebygge visse sykdommer. Men er fordelene med brødfrukt i behandling og forebygging av sykdom bevist effektive? La oss se diskusjonen.
Brødfrukt med det latinske navnet Artocarpus altilis er en tropisk frukt som ved første øyekast ser ut som en jackfrukt. Brødfrukt har hvitt kjøtt som er mykt og søtt. Biologisk sett er denne frukten fortsatt i slekt med andre frukter, nemlig fiken og morbær.
Brødfrukt er populært fordi det kan bearbeides til ulike typer snacks. Brødfrukt kan behandles på forskjellige måter, alt fra stekt, dampet, bakt, laget til chips, kompott, for å bli behandlet til mel for andre matlagingsingredienser.
Brødfrukt næringsinnhold
Brødfrukt har en relativt høy næringssammensetning. Følgende er noen typer næringsstoffer som finnes i brødfrukt:
- Komplekse karbohydrater.
- Proteiner.
- Fiber.
- Vann.
- Mineraler, som kalium, jern, kalsium, magnesium, sink og fosfor.
- Vitaminer, som vitamin B, vitamin C, betakaroten, folat og vitamin E.
Sammenlignet med andre karbohydratkilder, som ris og poteter, inneholder brødfrukt mer og mer komplette og komplette mineraler og vitaminer, men har en lavere kaloriverdi. Dette gjør brødfrukt egnet som diettmat.
I tillegg inneholder brødfrukt også høye antioksidanter takket være innholdet av flavonoider, polyfenoler og i det.
Fordeler med brødfrukt for helse
I tillegg til frukten som er rik på næringsstoffer, kan bladene, stilkene og røttene til brødfrukten også brukes. Fordi den inneholder høye nok næringsstoffer, anses brødfrukt å ha ulike helsemessige fordeler, for eksempel:
1. Senke blodsukkeret
Basert på en studie på forsøksdyr er det kjent at brødfrukt eller brødfruktbladekstrakt kan senke blodsukkernivået og hindre dem i å holde seg stabile. Disse funnene tyder på at brødfrukt kan ha potensiale som behandling for diabetikere.
Imidlertid er fordelene med brødfrukt som behandling for diabetes hos mennesker ikke bekreftet. Det er derfor behov for ytterligere forskning for å bekrefte disse påstandene.
2. Senke blodtrykket
Basert på resultatene av forskning i laboratoriet er det kjent at brødfruktbladekstrakt kan senke blodtrykket. Imidlertid er disse studiene fortsatt begrenset til dyr, så fordelene med brødfrukt i behandlingen av høyt blodtrykk hos mennesker har ennå ikke blitt bevist.
3. Reduser betennelse
Studier viser at antioksidantinnholdet i brødfrukt kan redusere aktiviteten til kroppsceller som spiller en rolle i den inflammatoriske prosessen. Andre studier har også vist at brødfruktbladekstrakt er effektivt for å redusere hevelse som oppstår på grunn av betennelse. Igjen, dette er fortsatt hos forsøksdyr.
4. Beskytter hjertehelsen
Basert på forskning i laboratoriet er det kjent at brødfruktjuice ser ut til å ha en effekt som kan forebygge hjertesykdom. Det er mistanke om at denne effekten skyldes antioksidantinnholdet i brødfrukt som kan forhindre dannelse av blokkeringer eller åreforkalkning i hjertets blodårer, redusere kolesterolet og bidra til å senke høyt blodtrykk.
5. Hindre vekst av kreftceller
Innholdet av næringsstoffer og antioksidanter i brødfrukt er kjent for å hemme veksten av kreftceller. Dette støtter påstanden om at brødfrukt er gunstig i forebygging og behandling av kreft. Det er imidlertid behov for ytterligere kliniske studier for å bekrefte dette.
Det er ingenting galt med å legge til brødfrukt i ditt daglige kosthold for å dekke dine ernæringsmessige behov. Men ikke konsumer det i overkant.
Å spise brødfrukt i overkant kan øke risikoen for blødning og hypotensjon (lavt blodtrykk), spesielt hos personer som tar antihypertensiva. Så langt har det ikke vært studier som viser sikkerheten til brødfrukttilskudd hos gravide og ammende kvinner.
Selv om det har blitt mye studert, klinisk, er fordelene med brødfrukt ved behandling av sykdommer ikke bekreftet. Bruk derfor ikke brødfrukt som erstatning for legemidler fra lege. Rådfør deg med legen din først hvis du ønsker å bruke brødfrukt som en følgesvenn til behandlingen.