4 fordeler med steinbit for helsen og hvordan du trygt kan spise den

Fordelene med steinbit for helsen er ikke dårligere enn andre typer fisk, fra å gå ned i vekt til å opprettholde hjertehelsen. Dette er takket være en rekke næringsstoffer som den inneholder, for eksempel protein og omega-3.

Steinbit er en av hovedmaten for det indonesiske folket. Denne typen fisk blir ofte bearbeidet til ulike typer mat, enten ved steking, grilling eller bearbeiding med krydder etter din smak.

Ikke bare deilig, steinbit er også kjent som en type ferskvannsfisk med næringsinnhold som ikke er dårligere enn annen sjømat, som tunfisk og laks. Steinbit har også et lavt kvikksølvinnhold fordi den vanligvis dyrkes ved bruk av husdyrmetoder.

Innhold Næringsstoffer i steinbit

I en porsjon eller omtrent 100 gram fersk steinbit er det 105 kalorier og følgende næringsstoffer:

  • 18 gram protein
  • 3 gram fett
  • 50 gram natrium
  • 237 milligram omega-3 fettsyrer
  • 337 milligram omega-6 fettsyrer

Steinbit inneholder også vitamin B12 og ulike mineraler, som selen, fosfor og kalium.

Fordeler med steinbit for helsen

Ulike næringsinnhold i steinbit gjør den effektiv for helsen, inkludert:

1. Gå ned i vekt

Steinbit er en god kilde til næringstett protein for vekttap. Disse næringsstoffene kan holde deg mett lenger, noe som kan redusere ønsket om å overspise eller spise snacks som kan øke vekten.

2. Oppretthold hjernens helse

Innholdet av omega-3 fettsyrer i steinbit er bra for å opprettholde hjernens helse og kan forebygge senil demens, depresjon og kognitive forstyrrelser. Men fordelene med steinbit for å opprettholde hjernehelsen krever fortsatt ytterligere forskning.

3. Forhindre anemi

Steinbit er en rik kilde til vitamin B12 som er viktig for å forhindre anemi. Ikke bare forebyggende, steinbit kan også være et sunt menyvalg for personer med anemi.

Det er imidlertid fortsatt behov for ytterligere forskning for å fastslå fordelene med steinbit for anemi.

4. Oppretthold hjertehelsen

Ikke bare bra for hjernens helse, innholdet av omega-3-fettsyrer i steinbit er også bra for hjertehelsen og reduserer risikoen for koronar hjertesykdom. I tillegg kan denne typen sunne fettsyrer også redusere blodtrykket.

Omega-3 fettsyrer kan ikke produseres av kroppen alene. Derfor, for å få disse fordelene, kan du spise mat rik på omega-3 fettsyrer, inkludert steinbit.

Trygg måte å konsumere på Steinbit

Selv om steinbit har ulike helsemessige fordeler, anbefales det å ikke overspise steinbit, spesielt de som er tilberedt ved steking. Overdreven inntak av stekt steinbit kan øke inntaket av mettet fett.

Varier i tillegg kostholdet med andre typer fisk som også er rike på næringsstoffer, som laks og tunfisk. Fiskekonsum anbefales ca 2 ganger i uken, eller tilsvarende 340 gram fisk i uken.

Steinbit er en god kilde til animalsk protein for kroppen. Velg en sunn behandlingsmetode for å maksimere fordelene som kan oppnås.

Oppskrifter Steinbit

I tillegg til å bli stekt eller grillet, er steinbit også mer deilig hvis den behandles med krydder, for eksempel grillet steinbit. Følgende er en oppskrift på grillet steinbit som du kan prøve hjemme:

Ingredienser

  • 1 kg steinbit
  • 5 fedd rødløk
  • 3 fedd hvitløk
  • 1,5 gram rød chili
  • 1 finger ingefær
  • 1 gurkemeiefinger
  • 1 finger galangal
  • 1 sitrongressstilk

Hvordan lage mat

  • Vask og rens steinbiten, del så midten av magen, gi så limesaft, og la stå en stund.
  • Bland krydderne til en jevn blanding, og bland deretter med steinbiten.
  • Tilsett salt, soyasaus og limejuice etter smak.
  • Grill steinbit over kull eller på komfyren til den er gjennomstekt.
  • Grillet steinbit er klar til å tas ut og serveres.

Hvis du fortsatt har spørsmål om fordelene med steinbit eller er nølende med å konsumere den fordi du har visse medisinske tilstander, kontakt legen din. Legen vil gi råd angående inntak av steinbit og annen sunn mat, i henhold til din helsetilstand og behov.